一轉眼，夏日就來了，天氣預報氣溫開始往30度以上升。做冰淇淋太麻煩？做棒冰沒模具？做水果茶不夠冰爽？
那麼，沙冰就是比較適合夏日降溫且能快速在家自製冰爽神器。
某一天，女兒說可以吃沙冰了，因為夏天到了。
水果沙冰其實做起來很簡單，不講究完美的話，其實只需要三要素就夠了：液體、冰、水果
先說說液體：是因為這個範疇比較大。礦泉水、牛奶、酸奶、咖啡、汽水、衝泡的茶、果汁、椰汁等等都可以，根據自己的口味和需求就行。
再說說冰：可分幾種方式成冰。可以直接用提前凍好的冰塊料理機打成冰渣，也可以將要冷凍的液體放置在裝滿冰塊的冰桶裡不停攪拌凝結成冰沙，還可以直接成品放入冰箱冰凍層，每隔一段時間拿出來攪拌一下，凍到自己需要的硬度就可以。
水果：芒果、草莓、櫻桃、香蕉、瓜類、桃子、杏子等等都可以。
這次，我做的是芒果沙冰。芒果的顏色總是很讓人有食慾，也是我比較喜歡用芒果的原因了。
1、準備幾個芒果，去皮，將芒果肉切丁。
2、還是自製的酸奶，原味。
3、芒果粒和酸奶差不多1:1比例。
4、打成果泥。如果是汁水比較多的水果就打成了果汁，汁水多的水果做出來的沙冰冰渣就會比較多一點。
5、倒入提前準備好的容器，隨便什麼碗就可以啦。
6、接下來就要注意時間啦，放入冰箱冷凍，大約1小時拿出來用勺子攪一下，讓其蓬鬆。再過1小時再重複攪拌一下，反覆3-4次。
7、然後就可以吃了，用冰淇淋勺子舀球形還有冒充冰淇淋球之嫌，也算是沙冰球……主要是這次的液體用的是粘稠度較高的酸奶，所以成品有點類似冰淇淋。如果液體選擇的是比較清爽的水或者水果選擇的是比較汁水多的水果，那麼成品會更加偏向於沙冰的感覺。
就這樣，一杯夏日消暑神器就有了。剩餘的芒果粒不要浪費，堆在裡面一起吃。
酸奶+芒果，我沒有放糖，因為這次買的芒果很甜，甜度已經夠了，如果甜度不夠的水果大家可以放入白砂糖、糖粉、煉乳等等。
健康的食材，只有酸奶和芒果，也不用擔心吃了會長胖……
水果沙冰三要素：液體、冰、水果，你記住了嗎？沒記住也沒關係，收藏一下，夏日做的時候再參考……
夏日炎炎，沙冰雖涼爽，可不要貪杯哦……
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