怎么喝才對？說說關於酸奶的是非
酸奶富含乳酸這種菌，可以促進腸胃蠕動、消毒、減脂等等行為。 可以當作健康的減肥優質食物。 可是市場上賣的酸奶中具有大量糖和各種添加劑，無用的食用糖分攝取太多了，會引起肥胖、身體的亞健康等一系列不明的狀況。
1 .正確選擇酸奶，不要食用過量
在市場上購買酸奶的時候，要注意它的選料，可以選擇低糖酸奶。酸奶飲料是不建議購買的。酸奶的卡路裡、糖分的攝取不宜過多，防止肥胖。酸奶對人體幫助很大，但得控制食用，不能堆積卡路裡，每天建議吃250毫升左右。
2 .飯後30分鐘喝酸奶，不要喝太涼的酸奶
胃酸對酸奶含有的乳酸菌最具有威脅，飯後30分鐘是乳酸菌存活的理想環境。想讓乳酸菌保持最大的發展，可以飯後30分鐘之內飲用酸奶。飲用晾一點的酸奶會導致內臟溫度下降過快，基礎新陳代謝減慢。而且乳酸菌在38度左右的時候會比較有活力，為了獲得比較好的減肥成果，可以在常溫下或者飲用一些加溫過的酸奶。
3 .和水果一起喝，多種方法多種味道
低聚糖和乳酸菌搭配在一起，能使腸道的環境更加安全放心。 促使食物消化、脂肪排出和毒素分解。酸奶配上水果可以有減肥成果。用酸奶和新鮮果汁果醬，調製成喜歡的果味酸奶，還可以加入冰塊用專用機器打成奶昔沙冰，大家都愛喝，既風潮又安全衛生。
酸奶能減肥？不一定，還有可能增肥。
在國家標準中，酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳都是酸奶的一種。 [風味酸乳] 或 [風味發酵乳]，添加的糖量比很多人愛喝的飲料都高。1瓶的99%減脂黃桃酸奶，就有18g的糖，和2個甜甜圈差不多了。減肥的至理名言，是管住嘴、邁開腿，消耗要多於攝入量、造成熱量流失才是重中之重。
酸奶比牛奶營養更多
兩者的區別其實沒有差很多。
酸奶和牛奶中，都有很多的蛋白、鈣和很多元素。但牛奶的糖分是乳糖，消化液中缺乏乳糖酶的群體就會感到胃部不舒服或者腹瀉，這就是「乳糖不耐受症」。酸奶中的「乳糖」，發酵過程找中就完全分解，避免了乳糖不耐受的情況。所以對於乳糖不耐受的群體而言，酸奶比牛奶更好。
酸奶能幫助消化、調節腸道
大多數群體喝酸奶，是認為酸奶中包含益生菌，可以幫助消化，調節腸道，益生菌也自然地變成了酸奶售賣的噱頭。益生菌其實是一種對宿主有幫助的活性微生物，這種能調節腸道菌群平衡的作用對腹瀉、便秘都有幫助。但益生菌的作用必須通過「連續食用」、「活的」「一定劑量」的「特定菌株」才可以得到實現。
國家標準【GB19302-2010】規定，每ML酸奶中乳酸菌含量必須大於1,000,000個，所以酸奶在生產出廠時包含大量活的菌種，經過包裝、出廠、上架售賣的過程之後，活性益生菌就會因存放溫度的變化而死亡。然後益生菌進腸道裡面，經歷胃酸、消化液與膽汁的澆灌，絕大多數的 菌類活性就會消失，益生菌就算能活著進入腸道，也會和腸道內進行競爭，不能在腸道中定殖。
所以食物再好，也要適量食用，有要求的食用，那樣才能取得好效果。