陽光玫瑰葡萄水、土管理和病蟲、鳥害防治
一、水、土管理
(一)開深畦溝,及時排澇
南方水稻田、低田建園,畦溝深要不低於20釐米,畦溝、排水溝、出水溝「三溝」配套,以做到中雨、大雨不積水,遇暴雨畦溝有較多水能及時排出。
(二)翻土與鬆土
實驗園結合施基肥,全園深翻土20釐米,結合施催芽肥、採果肥淺翻土2次。
(三)安裝噴管 畦兩鋪膜
實驗園覆棚膜後每畦安裝一條噴管帶;萌芽後酵麗鋪雙色匣光膜或舊膜或黑色除草膜,至採果後視天氣揭除畦膜。
推廣黑色除草膜,膜有細孔能透水透氣,有利根系扎深。
高溫期不宜揭掉畦膜。海鹽2013 年、2017年 7月最高氣洞,連續超過35℃,高溫期不能揭除畦膜。實驗園高溫期測定覆畦膜與不覆畦膜20釐米處土溫,均高達30.8℃,沒有差別,應繼續覆畦膜保持土壤水分。如此時揭掉畦膜土壤乾燥很快,不宜採用。
較早採收上市的園視氣溫揭畦膜。葡萄採收結束後氣流較高不宜揭畦膜,待最高氣溫降至30℃以下揭畦膜。
(四)按物候期需水要求供水
(1)大棚栽培覆膜後至萌芽前供好3次水:覆膜水、施肥水、冬芽露白萌芽水。
(2)新梢生長期適當多供水,促使葉片增大。
(3)開花期前後的供水:花期前後正常天氣不供水,土壤較乾燥供一次水。
(4)無核保果劑、果實膨大劑處理時均供一次較多的水。
(5)果實膨大期適當供水,促果實膨大。
(6)每次施肥供較多水,肥水結合。
(7)果實成熟、採摘期視天氣供水,如連續高溫,土壤較乾燥要供水。
(8)高溫期供水:遇最高氣溫連續35℃以上高溫天氣,葉片、果穗蒸發量增加,如根系吸收水分不能滿足蒸發水分,葉片將構萎,果粒要變軟。因此,高溫期要5天左右供一次水。
(9)遇秋旱要適當供水:葡萄採收結束後遇較長時段秋旱天氣要適當供水,有利樹體營養積累。
各葡萄產區生態條件差異較大,要根據當地情況供好水。
提倡推廣智能供水,既可節約用水,又可根據陽光玫瑰葡萄各物候期對水的需求科學供水。
二、病、蟲、鳥害規範化防治
(一)主要病害防治
1.南方大棚栽培主要防花期灰黴病、穗軸褐枯病和果穗白腐病、潰瘍病。
2.避雨栽培 萌芽前覆膜的園,所防主要病害與大棚栽培相同。開始開花前覆膜的園,在覆膜前要防好黑痘病。
3.露地栽培要防好當地發生的主要病害。
南方:防好黑痘病、灰黴病、穗軸褐枯病、潰瘍病、白腐炳、炭疽病,霜黴病等病害。
北方:重點防好白粉病、潰瘍病、白腐病、炭疽病、霜黴病等病害。
(二)少用農藥防好病害
實驗園各品種病蟲害防治理念:防重於治。衛生栽培和保健栽培較到位,病害輕,蟲害少,農藥用得較少。
(三)灰黴病、穗軸褐枯病防治
開始開花花序噴1 000倍施佳樂,開始開花第8天、第10天在無核保果劑中混配 1 000倍施佳樂,灰黴病、穗軸褐枯病基本不發生。
(四)果穗白腐病。潰瘍病防治
實驗園20多年葡萄防病實踐表明,通過合理施用肥料,結合控產栽培、中穗栽培等栽培措施,能提高樹體抗病性,是減輕發病的基礎。近幾年實踐表明,坐果後葉幕、果穗噴1 500倍喹啉銅(必綠),隔20天左右葉幕、果穗再噴1500倍喹啉銅(必綠)保護,以及在膨大劑中混配 l 500倍睦啉銅,基本能防好果穗病害。
(五)霜黴病防治
1.設施栽培 覆膜期葉片不淋雨,頂端新梢長至棚膜外及時前掉,大棚膜推遲至國慶後揭除,霜黴病一般不會發生,全期無睜剛坊霜黴病農藥。
2.露地栽培 根據當地情況,在霜黴病發病期及時用好藥防好病。
(六)蟲害視發生情況及時防治
葡萄蟲害發生種類和危害程度各葡萄產區存在較大差異。山區、半山區害蟲發生種類比平原多,危害比平原重;南方溫暖多雨天氣害蟲發生種類比北方多,危害比北方重。因此各地要根據當地蟲害發生和危害情況及時防治好。
(七)果穗套袋與不套袋
1.果穗套袋 浙江嘉興秀洲區陳方明園、南京農業大學果樹學院葡萄園、江蘇南通奇園公司基地、廣東深圳鵬城農夫公司基地,雲南楚雄張偉園陽光玫瑰葡萄果穗均套袋。
好處:果穗上部果粒不會日灼和焦枯;成熟果穗果面清潔,色澤好;成熟果實顏色不會偏黃。
問題:成熟期晚7天左右;套袋期果穗出現發病等問題不能及時發現;紙袋和套袋人工成本每畝500多元。
廣州、深圳等果品高端市場對陽光玫瑰葡萄成熟果實商品需求是甜而不黃,果穗必須套袋,銷售時除袋。
近幾年有的園用無紡布透氣袋,調查到河南省農業科學院新鄉基地陽光玫瑰葡萄套白色無紡布透氣袋出現鏽斑,鏽斑果穗佔12.5%,降低商品性。套綠色,藍色袋尚未發現。
2。果穗不套袋 浙江一些陽光玫瑰葡萄園果實不套袋,好處是:可及時發現葡萄果實出現的問題,能及時採取措施解決,還可節省紙袋和套袋除袋人工成本。但果穗不套袋果面不清潔,果實會發生日灼、日焦。
(八)南方大棚栽培國慶後揭棚膜
葡萄採收完成後不必用防霜黴病的農藥,應於國慶後揭棚膜,以保護好秋葉。
(九)圍網防鳥害
果穗套袋和果穗不套袋的園,均要圍網防鳥害。即在兩棚中間和四周圍直徑2釐米左右網眼的網,防止鳥類食害。