網傳神奇吃法親測
網上超火的米飯神奇吃法
①電飯煲燜肯德基吮指原味雞飯
(推薦度爆表!!!)
②不用燒鵝的燒鵝炒飯
(燒鵝味薯片炒飯,貧民冰箱裡的百萬料理)
③味道驚喜的泡麵炒飯
(宵夜可以Mark起來)
還有香絕人寰的老乾媽炒飯、蛋黃炒飯
和上班帶飯,顏值秒殺的醬燒飯糰
味道驚喜!不翻車也不踩雷!!!
抖音、小紅書果然沒騙我
01
電飯煲燜肯德基吮指原味雞飯
這樣吃炸雞一點也不熱氣!
顏值:★★★★ 味道:★★★★☆ 難度:★
材料超簡單的電飯煲燜飯料理,不用一滴油,也不用切菜備料......只需一塊吮指原味雞和米飯就能搞定日常工作餐啦!
相信我,它比以往做過的許多電飯煲燜飯都更懶人和快手,而且肯德基吮指原味雞的味道被完整保留了下來。
吮指原味雞肉的香氣滲到米飯中,就是幸福的味道啊,還沒出鍋肚子已經嘰裡咕嚕的了。最重要的是,這樣吃炸雞一點也不熱氣!
【所需食材】
肯德基吮指原味雞1個、米飯/剩飯、生抽、胡椒粉。
【做法步驟】
①米飯洗淨後,放入電飯煲中調成煮飯模式(也可以直接用剩飯加點水復燜)
②放入1塊肯德基的吮指原味雞,倒入小半碗生抽、胡椒粉
③米飯煮好後,開鍋攪拌均勻就能吃啦
02
7元一碟的燒鵝炒飯
不用燒鵝的燒鵝炒飯
顏值:★★★★ 味道:★★★★ 難度:★★
宅家點亮大廚技能的吃貨妹,是時候給你們get一碟,超簡單超方便還有靈魂的,不用燒鵝的燒鵝炒飯了。
靈感來源於前段時間,微博火得一批的薯片炒飯,備好食材5分鐘就搞定。
用的是廣東燒鵝味的薯片,每一口都又香又脆,口感好得沒話說,太絕了,和炒飯簡直是神仙搭配啊啊啊!
薯片包裹著焦脆的炒飯,既又肉香,還能增加炒飯的食感,我跟你們港,真的要試試,簡直是「貧民冰箱裡的百萬料理」!
【所需食材】
剩飯、四洲牌廣東燒鵝味薯片、雞蛋、火腿腸、玉米粒。
【做法步驟】
①火腿腸切丁、雞蛋攪散、玉米粒焯水備用
②鍋裡倒多一點油,倒入雞蛋液,冒泡膨脹後炒散盛出備用;
③鍋裡倒入火腿、玉米粒翻炒後,倒入米飯,炒散後倒入炒好的雞蛋,繼續翻炒,加入生抽和鹽調味,翻炒均勻。
④ 出鍋後,撒上靈魂廣東燒鵝薯片碎!還可以擺上儀式感滿滿的薯片炒飯擺盤!
03
方便麵炒飯
聽著像是黑暗料理???
顏值:★★★★ 味道:★★★★ 難度:★★
最近超火的方便麵炒飯,聽著有點詭異,畢竟無法想像炒飯被方便麵浸泡後溼噠噠的感覺,但光想像還不行,必須親自動手試起來。
有一說一,味道還真的不錯。既有炒飯的鑊氣,還有炒麵的香味,兩者味道完全不衝突,而且米飯吸收了泡麵的調料汁,越嚼越香,大家一定要試試看呀!
網友翻車失敗的原因我也總結了下,最重要的一個小tips就是:一定要把泡麵水瀝乾再放入飯中炒,這樣出來的米飯才幹身,嚼起來又香。
【所需食材】
剩飯、方便麵、蔥花、香腸、雞蛋。
【做法步驟】
①方便麵捏碎,放入調料包和熱水衝泡,攪勻
②油熱加雞蛋炒熟,加入香腸、剩飯翻炒均勻
③倒入泡好的泡麵,繼續翻炒均勻,最後再撒上蔥花即可
04
肉包飯糰
剩飯做出高級料理感
顏值:★★★★ 味道:★★★★ 難度:★★☆
肉包飯糰成功將剩飯做出了高級料理的感覺,香酥多汁又入味,特別是刷上自己調的簡易照燒汁。
咬一口裡面是噴香炒飯和融化的奶酪,一口一個,混合起來的口感真的誰吃誰知道。
【所需食材】
剩飯、蔥花、泡菜、胡蘿蔔碎、培根、奶酪片。
【做法步驟】
①熱油炒香蔥花、泡菜、胡蘿蔔碎
②倒入剩飯加鹽拌勻備用
③培根上放一小塊奶酪片,取一小團炒飯捏緊實後放在培根上,包起來
④鍋裡倒一點油,小火兩面煎,最後刷上照燒汁:生抽、蠔油、蜂蜜各一小勺拌勻
05
能吃三碗的老乾媽炒飯
居家必備,好吃上頭
顏值:★★★★ 味道:★★★★ 難度:★★
老乾媽炒飯堪稱居家的懶人必備,別看材料簡單、做法也簡易,但好吃到能連吃三碗也不過分。
炒出來香味濃鬱,加上火腿青菜簡直是炒飯界的王者。
【所需食材】
剩米飯、老乾媽、任意蔬菜、火腿、雞蛋2顆。
【做法步驟】
①雞蛋炒熟,盛至一邊;先放火腿,再放蔬菜炒熟
②加入剩飯,翻炒至米飯鬆散
③加一大勺老乾媽、一勺老抽、生抽,加入雞蛋繼續翻炒即可
06
香味更濃的蛋黃炒飯
蛋炒飯的升級版
顏值:★★★★ 味道:★★★★ 難度:★★
新學到的8分鐘蛋黃炒飯!我們都吃過雞蛋炒飯,但是不要蛋清,只用蛋黃的炒飯吃過沒?
這樣炒出來的米飯,雞蛋香味更濃,和平時的做法不同,口感也很驚喜!
【所需食材】
剩米飯1碗、雞蛋1個、生抽2勺、蠔油1勺、辣椒醬1勺(看個人口味加入)。
【做法步驟】
①將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,蛋黃放入剩飯中攪拌、翻炒均勻
②炒制過程中加入生抽、蠔油和辣椒醬等調味
③米飯炒幹、入味即可
以上圖片via.微博博主(可可的布朗尼)
07
日式芝士飯糰
上班帶飯,顏值秒殺
顏值:★★★★ 味道:★★★★ 難度:★★☆
顏值超高、用剩米飯做的日式芝士飯糰,一學就會,上班帶上它,不僅省時、美味,還會收穫同事羨慕的眼神哦。
香辣過癮,咬一口還有芝士夾心,好吃到轉圈圈,做法很簡單,趕緊試試吧~
【所需食材】
剩米飯2碗、火腿1根、生菜葉2片、白芝麻適量、海苔適量。
【做法步驟】
①做日式醬汁:2勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+1勺蜂蜜,攪拌均勻備用
②火腿腸切丁,生菜洗淨切小,米飯中加半勺辣椒粉+半勺椒鹽粉+適量胡椒粉+3勺食用油+1勺白芝麻+火腿丁和生菜,拌勻
③拌好的米飯分成4份,分別鋪在保鮮膜上,再放上一片芝士,包起壓實一點,整成三角形,再刷上醬汁,撒上海苔和白芝麻
④最後再刷上一層醬汁,放到刷了油的煎鍋中,中小火煎至兩面金黃即可
以上圖片via.小紅書博主(Lincf_v林的廚房日記)
///
以上這7個不踩雷、不翻車的米飯神奇吃法
親測學起來後,中華小當家實錘了!
嘻嘻嘻嘻嘻
希望對你也有幫助~
*如果喜歡,歡迎在文末給吃貨妹點個【在看】
讓我看看都有哪些愛做法的叻叻豬
◇ 今日話題 ◇
你最想嘗試以上哪些吃法?
歡迎留言和我們分享哦~
作者:廣州吃貨