--原來棉花糖還可以這樣吃,我厭倦了做牛軋糖,烤碧根果派怎麼樣--
這個餡餅烤後味道很特別,特別是棉花糖,烘烤後,棉花糖的柔軟口感被燒焦和酥脆所取代,但咬一口後仍有自己的柔軟彈性,太棒了!
對每個孩子來說,這可能是童年在操場或路邊的甜蜜回憶。幾個孩子擠在做叔叔棉花糖的攤位前,他們看著叔叔把一根竹竿放進棉花糖機器裡,在他們腳下嘎吱作響,一隻手轉動機器吐糖,很快,一個胖乎乎的棉花糖像雲朵就準備好了。
幾個小孩子每人手裡拿著一個棉花糖,有的孩子輕輕地舔著棉花糖,有的孩子直接扯下在嘴裡感受糖的集中轟炸。
那時候棉花糖都是白色的,後來有了更多的顏色和形狀,但不變的是小臉在棉花糖攤位前仍然被熱烈期待,而入口之後的甜蜜滿足。
還有一種棉花糖,他很軟,看起來像是一個有好麵粉的饅頭,如果你用手捏他,他會在一秒鐘內彈回到原來的樣子。
牛軋糖你已經厭倦了,我想和大家分享一個用棉花糖製作的碧根果棉花糖派,怎麼樣?只是聽這個名字很外國,不是嗎
這個餡餅烤後味道很特別,特別是棉花糖,烘烤後,棉花糖的柔軟口感被燒焦和酥脆所取代,但咬一口後仍有自己的柔軟彈性,太棒了!而且碧根果,味道更脆~餡餅心,帶有巧克力濃鬱的香味和細膩,如果你喜歡這些配料,那麼碧根果棉花糖派一定會將成為您茶的最佳搭檔!
----------碧根果棉花糖學校----------
原材料
低筋麵粉100g,可可粉20g,蛋液35g,細砂糖20g,黃油40g,奶油奶酪45g,細砂糖30g,輕奶油80g,雞蛋1個;適量的碧根果仁和棉花糖
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第一步:將黃油軟化,加入糖,打至發白,分3次加入蛋液,攪拌均勻;
第二步:將低筋麵粉和可可粉混合均勻,過篩加入黃油蛋液中,揉成麵團;
第三步:將揉好的麵團包在保鮮膜中,在冰箱中冷藏20分鐘;
第四步:將奶油芝士在室溫下軟化,加入細砂糖,打勻,分批加入蛋液,同時攪拌成糊狀;
第五步:將奶油打至有輕微紋理,倒入芝士糊狀物中,加入玉米澱粉,繼續攪拌至光滑;
第六步:取出冷凍的可可麵團,捲成比餡餅盤大的圓片,放入6英寸菊花盤中,壓緊,去掉多餘的麵團;
第七步:將攪好的餡餅餡倒入已包裝好的餡餅盤中,輕輕敲打,去掉大氣泡;
第八步:將餅盤放入預熱的烤箱中烘烤20分鐘;
第九步:取出烤好的芝士派,將原來的棉花糖均勻堆放,放入烤箱5分鐘,然後烘烤棉花糖至軟;
:棉花糖烘烤後,趁熱放上碧根果,向下按碧根果固定,然後放回烤箱;
第11步:繼續烘烤5-10分鐘,棉花糖到表面焦黃。你可以在表面撒上糖粉作為裝飾。
家庭美食點評:這個碧根果棉花糖派可以稱為小能量炸彈,如果你累了或餓了,如果你來到一小塊,你會立刻充滿活力!品嘗體驗非常豐富,棉花糖外殼酥脆,內部柔軟有彈性,碧根果香噴噴可口,香濃精緻,香濃和繪畫哦~除非你不喜歡可可香味,這所學校一定會將成為你的摯愛!
----------松子小貼士----------
烹飪技巧:
1、每個爐子都有他的脾氣,本文中的烘烤時間為參考時間,由您自己的烤箱確定;
2、製作黃油時,黃油必須事先在室溫下軟化,雞蛋要分批加入幾次;
食物禁忌:
1、減肥的人要注意飲食,注意飲食!我怎麼知道