1.蔓越莓（梅）餅乾君之版
食材：黃油75g，雞蛋半個，蔓越梅幹35g，低筋麵粉115g，糖分50g
製作方法：5. 凍成塊麵團，切成小片。君之厚度約0.7cm；6. 烤箱預熱。165度 中層 約20分鐘，（我的烤了25分，烤箱不同 具體時間需各自調整）表面金黃 即可；7. 最後幾分鐘要緊盯烤箱 以防烤焦
2.番茄牛肉湯
食材：牛腱子400g，洋蔥1/3個，大蔥若干，鹽適量，番茄3個，姜若干，料酒適量
製作方法：1. 將牛腱子橫切成塊（原諒我這拙劣的刀功）並焯水後洗淨備用；2. 番茄去皮後切丁，越小越好（訣竅：可現在番茄頂部劃十字，用熱水燙一分鐘即可快速去皮）；3. 取洋蔥的1/3部分，切丁（提前五分鐘將洋蔥放入冷凍，可避免切丁時的刺激）；4. 熱鍋冷油，煸炒蔥姜後放牛肉，再倒些許料酒，中小火煸炒2分鐘至牛肉香味出來；5. 隨後放入洋蔥丁，煸出香味後將所有食材倒入燉鍋；6. 翻切丁倒入剛才炒鍋，用小火煸出湯汁後倒進燉鍋；7. 加冷水，為保證湯濃，高出食材兩三釐米即可，再放少許料酒；8. 大火煮開後轉小火慢燉1小時，隨後加鹽調味，再次慢燉20分鐘；9. 最後可撒些蔥花，一大碗香氣十足的番茄牛肉湯就呈現啦
3.五彩菌菇小炒
食材：杏鮑菇150克，雙孢菇150克，青椒，紅椒，大蒜，香菇150克，胡蘿蔔，黃椒
製作方法：1. 鮑菇150克、香菇150克、雙孢菇150克；2. 各種菌菇洗淨後分別切成片狀；3. 青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀；4. 大蒜切成蒜末；5. 平底鍋中加食用油，將蒜末放入鍋中煽炒；6. 蒜末炒香後將切好的各種菌菇片放入鍋中炒制；7. 菌菇炒出香味後再放入各種青菜繼續翻炒；8. 炒制2分鐘後加入適量的鹽；9. 再加入適量的生抽調味；10. 再繼續翻炒，待菌類和青菜裡的水份炒出後，最後淋入少許香油即可裝盤出鍋
4.奶香吐司麵包
食材：高筋粉240g，細砂糖50g，雞蛋50g，食鹽1/4小勺，牛奶120 g，黃油20g，酵母1.5 小勺
製作方法：1. 除了黃油外的材料混合均勻。揉到麵筋擴展再加入黃油，到能拉出大片薄膜的完全階段。滾圓，放入容器進行一次發酵；2. 倒出麵團，分割成三份，分別滾圓，然後鬆弛十五分鐘。排氣並擀開成大片。對摺鬆弛10-15分鐘。捲起，然後捏緊底部。放入模具，接縫朝下；3. 進行最後發酵。到8分滿。表面刷蛋液；4. 烤箱160度，中下層，約30分鐘；5. 成品
5.鯛魚燒（超簡易蜜紅豆做法）
食材：麵粉90克，雞蛋2枚，細砂糖15克，色拉油1小匙（約4-5克），蜜紅豆或自己喜歡的餡料，泡打粉1小匙，蜂蜜20克，牛奶70克
製作方法：1. 喜歡顆顆完整有些嚼頭的蜜紅豆，分享我超簡單的做法：紅小豆100克，浸泡過夜至有些發白，淘洗幾遍，瀝去水分；放在耐熱容器裡，加入100毫升清水，陳皮1/4片，紅糖/黃金片糖50克（可以再加2-3片姜），用錫紙封好，高壓鍋放500毫升水，隔水蒸；大火燒開，上汽後轉小火30分鐘，自然瀉壓後取出，徹底放涼，冷藏一夜入味，用時瀝去水分（紅豆水可以和面做饅頭麵包）；2. 所有液體材料稱量在攪拌盆裡，手動攪打至細砂糖融化；3. 麵粉加泡打粉，過篩兩次（有兩種材料，所以過篩兩次）；4. 過篩好的麵粉加入液體材料，攪拌均勻，再裝到便於傾倒的量杯裡；5. 麵糊靜置10分鐘，以便各種材料充分融合；在最後的兩分鐘裡，開中火，把烤饃的兩邊各預熱1分鐘，並塗油備用；6. 轉最小火（第一爐不熟練，可以乾脆關火），倒入魚身份量的麵糊，用小勺加入蜜紅豆，然後控制好麵糊的流量，輕輕在蜜紅豆上覆蓋麵糊，再把麵糊淋向魚尾、魚鰭和嘴部，關上蓋子，小火加熱1分鐘，翻面，加熱30秒，此時基本上可以打開模具觀察上色情況（動作要輕，發現有阻力，立即停止，過30秒再嘗試打開），酌情烘烤至自己喜歡的顏色，基本上這種小點心會在2分鐘左右完全成熟，所以不必擔心，集中精力照顧好燒色就好了；7. 完成後的鯛魚燒最好放在散熱架上，保證外脆內軟的口感