都說每個女人都是水做的，確實，作為女人，必須是要對自己好一點，各種各樣的滋補身體的食物都要多吃一點，每種食物不一定都對你的胃口，但你要相信，每種蔬菜，水果裡面都有你的身體所需要的元素，和營養物質。
今天我要和你們說的這一道非常好喝的補身體的湯羹，是非常方便易做的。特別適合工作繁忙，但是又有些特含的女性朋友，每天只要抽一點時間出來，你就能做好這湯，如果做多了，也不用怕，放進冰箱裡面，第二天熱一熱再喝，不僅味道不會變差，反而，裡面食物的營養會泡的更加徹底了。
冬季已經來臨了，今天早上起來的時候，發現外面已經在下冬雨了，南方真是神奇，在北方冬天都是冷冽乾燥的寒風，這邊呢，就是陰潮陰潮的冬雨，寒冷的程度也真是比北方城市強得多。這樣寒冷的季節裡面，相信很多女性朋友都非常像喝一些湯湯水水的東西，像溫潤可口的小米粥啦，還有我們平時自己在家熬製的排骨湯啦。
小時候一到冬天身體就會比較弱，所以家人就會經常為我熬製這道美味的湯羹，後來才知道這種湯具有安神、補血潤膚、安眠，的功效，那就非常適合咱們現在這個季節來喝了，所以無論你是不得已熬夜了，還是生理期過後，其實咱們都可以通過這道湯羹食補來讓自己的機體，恢復一些能量，經常在冬天去喝這道湯羹，也能有非常棒的滋補效果，當然啦，還可以補血養氣，讓皮膚越來越白皙。而且這道湯羹的做法也是非常的簡單方便，心動的小仙女們趕快收藏起來吧～
所需要的材料：紅棗、蓮子、桂圓、雞蛋、冰糖，（或者紅糖）
首先，咱們先來說一下，這些食材的量的問題，紅棗和蓮子咱們都可以直接用手去衡量了，各自抓一把就可以了，看你幾個人吃人多就放多一點，然後如果有需要的朋友，可以把紅糖加進去，適量的紅糖有益於女性朋友的身體，然後我們將紅棗，桂圓還有蓮子全部都清洗乾淨。
這裡要提醒大家特別重要的一點，就是紅棗洗乾淨之後，記得從中間輕輕撕開，桂圓的殼兒記得要去掉，你們知道這是為什麼嗎？有經驗的朋友一定了解了，因為咱們在做這道湯的時候，一定要儘可能的，將紅棗，蓮子，還有桂圓的香氣都熬製出來，只有將它們撕開了，裡面的營養成分也會更加容易的熬製出來，而且我們喝的時候，味道也會更加的香甜醇厚。還有就是，蓮子一定要注意清洗乾淨，因為蓮子上面總是會落滿很多灰塵，全部都處理好之後，我們就將這些食材全部都放進鍋裡面。
接著我們需要往鍋裡面加入清水，要加多一些，但不要太多，能保證煮開之後，食材的營養都能被熬製出來，然後湯水不會過於清淡就可以了。然後我們開火，起鍋，蓋好鍋蓋，這裡建議朋友們，咱們最好使用高壓鍋，或者是湯鍋，因為高壓鍋做出來的湯羹不僅口感會更加好，而且一點兒都不費時，湯鍋也就不用多說了，專業煲湯的鍋會更加的好，然後等到裡面的水燒沸騰之後，將大火慢慢的轉成小火，然後持續的燉製40分鐘左右；然後我們將鍋蓋打開，把紅糖或者是冰糖放進去，等著糖慢慢融化，可以用大的湯勺慢慢的去攪動攪動。
然後我們往打入雞蛋，這裡要注意啦，我們的雞蛋可以有兩種不同的做法，一種是直接將雞蛋放進去，慢慢的煮開就好了，我們吃的時候，只需要將雞蛋殼兒給去掉就可以了，另一種是將雞蛋直接打進湯裡面，是需要提前將雞蛋用打蛋器打好的，然後我們用小火煮約5分鐘，雞蛋變成蛋花兒就可以了。這兩種吃法味道都是很不錯的，尤其是對早晨匆忙趕去上班的朋友來說，蛋花或者是成型的雞蛋，再配上熬好的補湯，都是非常有營養的選擇。
這道湯呢，平時女性朋友補血就會特別的有效，很多時候可能都會通過食補來達到補血的效果，但是其實，咱們如果能時常的多喝這些湯，那其實就相當於在給身體打好底子了，所以建議女性朋友們注意了，冬季裡面，多喝熱飲，尤其是這種自己在家做的，健康，簡單，又十分益氣補虛的好湯羹，然后里面的各種食材的用量都可以隨意一些，自己喜歡多吃點什麼就往裡面多放些什麼！包括平時有益於身體的薏米啊，紅豆啊，都是可以加進去的。