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木糖醇到底是不是糖?
木糖醇在大家的印象中通常是為糖尿病人服務的口香糖裡也經常能見到它們的身影但最近有不少人嘗試用它來替代傳統的糖以達到減肥的目的這樣做真的有用嗎？甜菜原產於歐洲西部和南部沿海，是歐洲人常吃的蔬菜，經過不斷的努力，德國人選育出了含糖量可以達到甘蔗一半的糖用甜菜，並興建了很多的甜菜糖廠，1880年是甜菜的巔峰時期，全世界大約一半的蔗糖都來自於它。
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木糖醇≠防蛀糖!木糖醇護齒作用有多大?
原標題：木糖醇≠防蛀糖！木糖醇護齒作用有多大？ 來自公眾號「兒童口腔健康管理」市面上有太多的木糖醇口香糖了，號稱可以讓口氣清新同時防止蛀牙。是不是科學大忽悠呢？先來搞清楚什麼是木糖醇，木糖醇是一種甜味劑，
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益開食道脾胃:寶媽不讓孩子碰糖,卻認可木糖醇?
提到寶寶的脾胃，就不得不提到「糖」。現在添加木糖醇的食品越來越多，超市中琳琅滿目的食品，很多都含有「木糖醇」，口香糖、薩琪瑪、餅乾等，很多人對木糖醇並不是非常了解，接下來益開食小編就來為大家具體介紹下木糖醇到底是不是糖?
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木糖醇是個什麼「糖」 能不能防治修復蛀牙
看上去、吃起來都像糖的東西到底是不是糖 幾年前，當超市出現木糖醇口香糖的時候，雖然價格比普通口香糖要貴出5倍，但是好奇的顧客們都會順帶買上一盒，嘗嘗到底是什麼味道。咀嚼上一到兩塊後，會發現味道也是甜絲絲的，和普通口香糖甜味相差無幾。再仔細閱讀產品包裝的說明書後，會發現，據說這種含有木糖醇的口香糖還可以防止蛀牙。
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關於木糖醇和糖你了解多少?純天然和後加工對人有什麼不同影響?
糖 類細砂糖細砂糖，其實就是我們通常所見的白砂糖。但是白砂糖由於製作工藝的區別，會有粗砂糖和細砂糖之分。但白糖在磨成粉後非常容易吸潮結塊，所以為了避免這種現象，同時約有3~10% 左右的澱粉混合物(一般為玉米粉)，以防止結塊。因為糖粉非常細膩，所以很適合用來製作餅乾或蛋糕，用來裝飾糕點，也可用來製作糖霜或乳脂餡料。同時由於在烘焙過程中經常會需要將糖和黃油混合均勻打發的過程，所以糖粉因為細膩，也更加容易與這些材料混合。糖霜可以理解為糖粉，二者沒有明顯的區別。
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有了木糖醇的蛋糕,糖友可以享受一下口福了,這是糖友的福音
木糖醇生日蛋糕糖尿病人以前不能吃蛋糕，但有了木糖醇的蛋糕，糖友可以享受一下口福了，這是糖友的福音，我們為她們做，看到她們吃心裡很高興，這也是我們學習烘焙的樂趣，為別人帶來幸福，也是我們最開心的原料：低筋粉
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木糖醇是如何保護牙齒的? 木糖醇的作用有哪些?
木糖醇是如何保護牙齒的？ 木糖醇的作用有哪些？時間：2016-07-13 12:16 來源：科普中國——科學原理一點通 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：木糖醇是如何保護牙齒的？ 木糖醇的作用有哪些？
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解密「木糖醇」
回來的路上，明明看著購物袋裡的東西，突然有了一個想法：白糖是甜的，口香糖也是甜甜的，然而配料表裡卻不一樣。於是，明明問道：「爸爸，我知道白糖是用甘蔗榨汁做的。口香糖的瓶子上寫著『木糖醇』，這是一種什麼糖呢?」爸爸想了一下，回答道：「木糖醇是一種甜味劑。」話音剛落，明明打斷了爸爸，又問道：「什麼是甜味劑呢?」
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白砂糖、木糖醇為什麼都比不上每日膳道赤蘚糖醇?
你還在吃著木糖醇、蔗糖(白砂糖)嗎?每日膳道告訴你，現在有一種叫赤蘚糖醇的糖，在口感、效用方面都勝過木糖醇，蔗糖。在國外早已是全民食用非常普及的糖，赤蘚糖醇堪稱糖界的「貴族」，在醫用、食用方面都廣泛使用。如此好的赤蘚糖醇究竟有什麼優點能讓木糖醇以及其他糖醇都無法媲美了，下面我們來了解一下!
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糖的品種,糖在麵包中的作用,麵包店和食品廠用糖的區別
糖，品種有很多，用處也很多，是我們生活中必不可少的一種甜味劑。糖分很多種：常用的有白砂糖，紅糖 黑糖 綿白糖 木糖醇，轉化糖漿 山梨糖醇 麥芽糖醇 果葡糖漿等等很多種…糖的主要作用：（1）呈現甜味的作用（2）做麵包可以給孝母提供營養（糖是供給孝母營養的主要來源，幾乎所有的糖都可以在酶作用下分解為葡萄糖和果糖
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用木糖醇等「甜味劑」代替糖,真的好嗎?
於是糖這種大分子有機物所呈現出的「甜味」，與人的喜悅和滿足串聯在一起。如今中文中「甜」這個字眼，已經超越了味覺的範疇，更多的被用來形容美好、愉悅的事物，由此，足見人對糖的重視。1.「糖」為何頻繁遭受質疑一直被視為「生命之源」的糖，最近幾年卻頻繁受到質疑。
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吃木糖醇的一些好處
如果我們說到口香糖的話，肯定也會很快的聯想到與其差不多作用的木糖醇。木糖醇雖然看上去和口香糖帶給我們的功效差不多，但是其實是不一樣的，木糖醇遠比我們想像中來得有用。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹木糖醇的一些好處。 鑑於木糖醇的優點，它大有取代蔗糖成為第一甜味劑的趨勢。
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認識「無糖」和「無蔗糖」的區別
通常來這個專區選購無糖食品的都是給家中那些需要嚴格控制糖攝入量的「糖友們」購買的。控制血糖並讓血糖保持在一個相對穩定的狀態上，這對於糖尿病患者來說至關重要。所以，選擇無糖食品、吃的放心，是糖友們和他們的家人們的共同願望。 但在這個特殊的食品區裡卻藏著披著「無糖」外衣的偽無糖食品。它，就是今天要跟大家隆重介紹的「無蔗糖」食品！
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禁忌及作用 解密木糖醇的真身
也不知從何時起，口香糖和木糖醇成了「連體嬰」，甚至木糖醇的名氣蓋過了口香糖，儘管不少人還不太清楚木糖醇究竟是什麼。人們漸漸已經習慣在超市裡隨手拿一盒木糖醇口香糖，似乎有了它，口香糖由原來的「一無是處」，變成如今的清潔口腔預防齲齒同時還能夠減肥的「良藥」。 鑑於木糖醇的優點，它大有取代蔗糖成為第一甜味劑的趨勢。
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木糖醇能預防齲齒嗎?
它們是單糖的衍生物，單糖有一個氧原子被氫原子和羥基取代，變成了醇，所以叫糖醇。糖醇包括木糖醇、甘露醇、山梨糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇等等，其中用得最多的是木糖醇。木糖醇在許多果實、穀物、蔬菜中都有，不過量不多。
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木糖醇對健康有何危害?(圖)
隨意逛逛超市，就能看到含「木糖醇」的食品琳琅滿目，有餅乾、糖果、奶粉、薩琪瑪，還有用於烹調的木糖醇粉，而口香糖的包裝上更是隨處可見「木糖醇」三個字。甚至有人信誓旦旦地說：木糖醇可以完全代替糖，吃了不會發胖，糖尿病患者也可以放心食用。果然如此嗎？
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教你如何做好木糖醇蛋糕,再也不用擔心攝入糖的問題啦
朋友對我說，她媽媽有糖尿病，不能吃糖，但是還想吃蛋糕，怎麼辦？那就做個木糖醇的蛋糕吧，這樣就不用因為糖量的攝入而擔憂了。今天就同大家一起來分享一下如何可以做好木糖醇蛋糕，再也不用擔心攝入糖的問題啦。一起來動手為親愛的家人做起來吧。
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木糖醇吃多了不好
本報訊（記者鄭妍）因為能代替蔗糖並起到護齒的作用，木糖醇在最近兩年迅速被消費者接受，並一度成為了牙齒健康的代名詞。各大品牌口香糖紛紛推出木糖醇系列，並稱不僅能防蛀還能修復蛀牙。可是近日卻有專家對此產生質疑，木糖醇並非像這些商家推崇的那麼萬能和神聖，且過多攝入還會對身體造成影響。
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木糖醇代替糖 健康月餅糖尿病人適度食用
記者今日從龍口市質監局省級食品通用實驗室了解到，目前，市場上銷售的月餅中有很多都是以木糖醇代替食用糖，糖尿病人可適度食用。 據了解，木糖醇作為一種功能性甜味劑，能參與人體代謝，進入血液後，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是最適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品。
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木糖醇那麼甜,糖友可以吃嗎?看完你就明白了!
我們通常說的糖是屬於醛類或者酮類化合物，而現在風靡全球、備受糖尿病患者及減肥人士普遍青睞的木糖醇即戊五醇，屬於醇類化合物，它是木糖代謝的正常中間產物，廣泛存在於果品、蔬菜、穀類、蘑菇、木材、稻草和玉米芯中，是純天然新型功能甜味劑和高級保健食品，其現代應用十分廣泛，是食品、醫藥等多種工業產品的重要原料。因此，木糖醇不是糖！