圖 | 麥當勞官網
今年的快餐連鎖店的股票表現比2018年好多了。2019年到目前為止，快餐類股票的回報率為14%，比同行SPDR標準普爾零售ETF(SPDR S&P Retail ETF，XRT)高出2%，但仍比標準普爾500指數落後12%。
至於2020年，Keybanc的分析師埃裡克•岡薩雷斯(Eric Gonzalez)指出了一些值得關注的事情，這些事情可能會影響集團的業績表現。
私營競爭對手加速發展
美國快餐市場已經成熟飽和，這意味著一個連鎖店的成功通常是以犧牲另一個連鎖店為代價的。在溫迪(Wendy 's，WEN)宣布計劃明年進入早餐業務後，麥當勞(McDonald 's，MCD)一直在黃金時段為自己的早餐產品做廣告。
到2020年，大部分競爭將來自私營競爭對手。快餐店Chick-fil-A一直在迅速擴張，而Little Caesars將推出第三方外賣服務，還有Hardee’s和Carl’s Jr.則希望通過全國性廣告塑造一個更健康的形象。
儘管如此，12月16日，岡薩雷斯在一份報告中寫道，麥當勞和國際餐飲品牌公司(Restaurant Brands International，QSR)的旗下的漢堡王(Burger King)等大型公共快餐連鎖店，仍然處於有利地位。
食材質量的提高和商店的改建，縮小了快餐連鎖店和快餐休閒連鎖店(fast-casual chains)之間的差距，這可能會吸引一些新客戶。
與此同時，數據驅動的消費者洞察和對數位技術的投資，將繼續加強大型連鎖店在速度和便利方面的優勢，並通過配送和外賣渠道推動增長，岡薩雷斯寫道。
創新勝過折扣
2018年由於無利可圖的促銷活動和不斷上漲的勞動力成本，許多快餐品牌的收益受到擠壓。2019年，大型連鎖店已經從大幅打折的菜單轉向成功的創新，消費者似乎願意為更高價格的商品買單。
岡薩雷斯說，在過去十年的大部分時間裡，該行業的同店銷售增長率保持在2%左右，但2019年的增長率是2015年以來最高的，在2.5%到3%之間。
隨著人造肉公司Beyond(BYND)上市，以植物為基礎的肉類成為了業界的流行詞彙ーー漢堡王推出了「 Impossible Whopper」漢堡，Dunkin』 Brands Group(DNKN)推出了「Beyond Sausage」早餐三明治，麥當勞推出了「Beyond Meat PLT」漢堡。
其他的創新產品包括墨西哥連鎖快餐店Chipotle Mexican Grill (CMG)推出的拉丁風味烤肉carne asada，溫迪推出的辣雞塊，以及路易斯安那州Popeyes的雞肉三明治的成功回歸，自從11月份重新推出這款產品以來的頭幾個星期，這家連鎖店的客流量和銷售量幾乎翻了一番。
雞肉三明治越來越受歡迎，也是受到Chick-fil-A增長的推動。並且已經超過了百勝餐飲集團(Yum! Brands，YUM)旗下的塔可鍾(Taco Bell)和私營企業Doctor’s associates擁有賽百味(Subway)，成為美國全系統銷售額排名第三的連鎖餐廳。在這樣的壓力下，麥當勞最近宣布，該公司也在參與試驗的美國休斯頓、德克薩斯和田納西州諾克斯維爾地區的麥當勞餐廳中測試了兩種新的雞肉三明治。
選舉季可能拖累銷售
總統選舉和快餐銷售似乎看上去沒有太多共同點，但是看看2016年的大選期就會發現，快餐行業的同店銷售在選舉前幾個月表現疲軟，增速從2016年初的2.5%至3%，降至10月份大致持平，然後在大選後的第四季度出現反彈，岡薩雷斯說。
他寫道: 「我們認為，廣告可能是快餐公司在2016年中後期難以推動銷售的原因之一。作為電視和數字廣告的大買家，快餐公司明年可能不得不應對媒體成本不斷上升的環境，這可能會使它們更難提高人們對新菜單或增值產品的認識度。」
廣告公司群邑(GroupM)估計，2020年，政治廣告支出可能達到100億美元，超過2016年上一次總統選舉期間的62.5億美元，而這一估計甚至出現在財大氣粗的麥可·布隆伯格(Michael Bloomberg)在11月宣布競選之前。
翻譯 | 小彩
版權聲明：
《巴倫》(barronschina)原創文章，未經許可，不得轉載。英文版見2019年12月18日報導「McDonald’s and Other Fast-Food Companies Are Vying for New Customers. Here Are 3 Trends to Watch in 2020.」。
（本文內容僅供參考，投資建議不代表《巴倫》傾向；市場有風險，投資須謹慎。）