哈嘍，小寶貝們大家好，歡迎來到小編的美食大神約會吧，今天小編給大家帶來了，一道鮮香味美的蝦仁炒雞蛋。
現在的人隨著生活水平的提高，很多美食已經入不了，大家的法眼了，甚至是像豬肉這樣的美食，都已經讓大家提不起食慾，大多數的人已經把眼光放到了海鮮市場，小編今天給大家帶來的這道美食鮮香嫩滑非常美味，隨著豬肉價格的增長，小編吃不起豬肉，只有買一點小蝦回來炒著吃了，不管是蝦仁還是雞蛋，都是小編最喜歡的美食。
蝦仁炒雞蛋這道美食，可能很多的小夥伴都還不知道，小編剛開始的時候，也不知道蝦仁還能雞蛋一起炒，這道美食炒出來非常的鮮香味美，不管是雞蛋還是還是蝦仁都非常的鮮嫩，吃一次就能讓你忘不掉，蝦仁炒雞蛋教你這樣做，雞蛋鮮香嫩滑，蝦仁鮮美無腥味，太香了，這道美食做法比較的簡單，只要你們想學一定能學會，小編剛開始學這道美食的時候，也失敗過很多次，每次都會把雞蛋炒得非常老，有時候還會把蝦仁炒成黑色。
蝦仁炒雞蛋這道美食，只要自己用心去做了，多做幾次就能成功，小編就是從失敗中汲取的經驗，最後才做出的這道美食，美食對於吃貨來說，再複雜的做法也不是難事，蝦仁炒雞蛋這道美食，小編還是跟隔壁大叔學會的，有一天小編到隔壁大叔家玩，中午的時候大叔在做這道美食，小編被他做的這道蝦仁炒雞蛋，香味所吸引過去，小編覺得太香了，然後向大叔討教這道美食的做法，大叔也很熱心地教了小編，在教小編的時候，大叔把步驟講得非常詳細，小編聽得也非常認真，很快就掌握了這道美食的做法，下面小編就帶著大家一起來學習一下，這道美食的做法吧。
需要的食材：雞蛋、蝦、蔥花、料酒、鹽、油、雞精、生抽
第一步：先把準備好的大蝦清洗乾淨，然後把大蝦的外殼去掉，把取出來的肉裝到碗裡，用料酒、生抽浸泡一會，這樣做出來的蝦才會更加的美味，再找個碗把雞蛋打進碗中，加入適量的鹽、水、生抽攪拌均勻。
第二步：等差不多準備好的時候，起鍋燒油，等油開先把蝦仁讓進去翻炒，加入適量的鹽攪拌均勻這樣炒出來的蝦，才會更加的鮮美，快要好的時候往裡面倒入適量的生抽、料酒翻炒均勻香味會更加的濃鬱。
第三步：等蝦快要炒好的時候，先撈出來裝到碗裡面，再次起鍋燒油等油開的時候，把雞蛋攪拌下鍋這樣炒出來的雞蛋才會更加的鮮嫩，在炒雞蛋的時候要輕輕的翻炒，不要把雞蛋炒碎了，這樣會影響口感，等雞蛋快要熟的時候，把準備好的蝦仁放進去一起翻炒，加入適量的雞精，攪拌均勻，快要出鍋的時候，往裡面撒上一點蔥花，這樣味道會更香。
蝦仁炒雞蛋教你這樣做，雞蛋鮮香嫩滑，蝦仁鮮美無腥味，太香了，喜歡這道美食的小夥伴們，只要照著小編的步驟來做，肯定能讓你吃到鮮香嫩滑的蝦仁炒雞蛋。