火鍋控總結的醬料調法大全，好吃到沒朋友
相信除了聊天，我們在吃火鍋說的最多的一句話就是：這個能吃了嗎？要不你先充當一下小白鼠…面對這種略有點小尷尬的場面，Po出的這幾張圖，絕對能拯救吃貨們！
涮菜時間表
有了這張圖，就能大概估計菜什麼時候能吃啦！
然後，去吃火鍋的時候還會遇到醬料怎麼搭配的問題，看到那些眼花繚亂的蘸醬，很多人都無從下手，然後就按照自己的感覺亂調一通，調出來的味道往往不盡如人意…今天分享9種好吃的火鍋醬料，味道絕對贊贊的！
當然自行選擇一下，按自己口味來哈~1.麻油、海鮮汁、米椒、香菜、白糖、芝麻這種調製搭配適合喜歡偏甜口味的小夥伴，海鮮汁加上白糖，鮮甜口感立現，香菜可減少腥味，所以可以在燙海鮮吃的的時候添一點。
2.辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花各種辣，明顯就是嗜辣小夥伴的標配。都可以想像出涕淚橫流的場面了。
3.蠔油、小米椒、油、蒜、蔥花、芝麻平常的調製方法，適合剛進入火鍋界的小夥伴，鹹度適宜之後，加上一丟丟米椒，一點點辣讓口感上一檔次。
4.辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜這種配料不加醬油不加鹽，適合口味較清淡但又喜歡辣香的小夥伴。
5.花生醬、海鮮醬油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末這種配料既能提香又能提鮮，適合搭配各種海鮮。
6.芝麻醬、紅油辣椒、麻油、生抽、糖、醋、蔥薑末此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜。
7.沙茶醬、榨菜末、蒜泥、山椒醬看起來有點像拌麵要用的材料，吃粉絲的時候搭配上這種醬料，味道槓槓的。
8.芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、白糖、花生碎各種醬調配在一起偏甜辣，辣中又帶著香，當然適合搭配各種肉類。
9.芝麻醬、腐乳、香菜末、紅辣椒油這種調料芝麻醬為主，加上腐乳和辣椒油，讓甜鹹辣三種口感融合，口味混搭。適配魚蝦之類的菜品。
辣味素菜醬適用於素菜花生醬+香辣醬+鮮醬油+糖+醋+蔥花+蒜末+麻油這一碗的主題就是香！香辣醬和麻油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。吃一口，食物的香味灌滿喉嚨，衝上鼻腔。口感非常棒，配素菜是最好吃的。
不辣肉類活鮮醬適用於牛羊肉和海鮮蠔油+蒜泥+糖不喜偏甜的可以不加糖，換成腐乳醬，鹹香的口感讓你全身酥軟，好了我編不下去了......
這碗蘸料超適合用來吃海鮮鍋，蘸著魚蝦花甲，吃完滿嘴鮮香！常見香辣醬幾乎都適用香辣醬+蒜泥+鮮醬油+糖+醋適合不會調醬料的小新。這碗醬，鹹味辣味適中，口感一級棒。不管是什麼鍋，都能輕鬆搭配。是最最平常簡單的，也是最受歡迎的。
香菜麻醬適用於喜歡香菜的吃貨香菜+花生醬+鮮醬油+麻油+蒜泥這碗適合喜歡吃香菜的吃貨。以前我覺得花生醬和鮮醬油搭配起來是黑暗料理，從來不敢嘗試...嘗試了一次之後都在為之前二十年沒有吃過懊悔。各種葷素菜都可以蘸著吃。
沙茶醬適用於鮮牛肉沙茶醬+麻油+蠔油+XO醬+花生碎+白芝麻+香菜如果你不知道吃火鍋，沙茶醬要配嫩牛肉，那你一定不是個正宗吃貨！再撒上點白芝麻，白芝麻可是給食物提香味的最佳伴侶。這碗蘸料，無敵！！
喪心病狂醬不適用於人類牛肉醬+XO醬+菌王醬+沙茶醬+鮮醬油+香辣醬+腐乳醬+花生醬+蠔油+榨菜沫+花生碎+蒜泥+海鮮汁+香菜+蔥花+糖+醋+芝麻醬+白芝麻
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還有什麼大招，都使出來吧~