眼看五一勞動節就快要到了，今天有五天的假期很多小夥伴們內心很欣喜。可以回家好好的躺幾天也可以和喜歡的人一起出去玩。但是現在疫情還是沒有結束哦，大家出門還是要戴好口罩做好防護措施呢。不過現在很多城市都清零了也不必過分驚慌，出門戴好口罩就好了。對於很多宅在家的人來說，這種特殊時期每次出門都想多囤一些食物，特別是家裡有孩子不方便經常出去買菜的人。
說到出門囤貨，很多人平時買的最多的應該就是雞蛋了吧。因為雞蛋的用處太多了而且保存時間也相對蔬菜肉類要長一些。我們每天早餐吃一個雞蛋也可以補充能量，因為雞蛋含有豐富的營養物質，可以補充我們人體所需的物質，因此平時可以家裡常備著雞蛋。另外，雞蛋還有很多種吃法，可以用來搭配很多其他菜炒制也可以煎荷包蛋等，都十分美味。不過說到最有營養的還是水煮蛋，但是水煮蛋不可直接倒水下鍋煮，多加這一步，雞蛋香嫩好剝皮！
水煮雞蛋
所需食材:雞蛋，食用鹽，清水
製作步驟
第一步:我們先把買回來的新鮮雞蛋的外殼用水清洗一下，然後再放入鍋內，倒入適量的清水，水的量以完全沒過雞蛋為準，再繼續往鍋裡面加入少許食用鹽，暫時不要開火，先讓雞蛋在鹽水中浸泡三分鐘左右。
第二步:等時間到了之後，我們先轉中火把水燒開，然後轉小火繼續煮三分鐘左右即可關火。這個時候先不要把雞蛋撈出來，讓它繼續在鍋裡面泡五分鐘左右再用漏勺撈出來，小心燙手。撈出來後放在裝有涼水的盆裡放涼片刻後就可以拿出來剝殼吃啦，口感特別鮮嫩又好剝皮哦！