為切實做好冷鏈冷凍食品監管工作，區市場監管局在區委區政府堅強領導下，在立足履行部門職責的基礎上，與衛健、商務、公安等部門和各鄉鎮街道密切配合，堅決做到守土有責，守土盡責，全面發動、全員參與、全力以赴，及時排查風險隱患，該局堅持做到「四個強化」：
一是強化組織領導。我局召開專題會議研究，明確由主要領導抓總，分管領導具體抓，局綜合行政執法大隊抓落實；確定2名聯絡人，具體做好與衛健委對接、與鄉鎮辦協調工作。工作實行網格化管理，做到市場全覆蓋，確保疫情防控工作有力、有序、有效推動。
二是強化政策宣傳。在線上，利用局微信公眾號、局市場監管工作群，採編推送《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》操作手冊、操作視頻，全面開展宣傳，深入解讀政策，推動相關行業人員準確把握政策，積極主動實施登記備案，嚴格落實疫情防控措施，全面落實安全主體責任。在線下，組織開展了冷鏈食品生產經營新冠病毒防控知識培訓班，53家冷鏈食品相關經營單位負責人參訓。在培訓班上，通過圖文並茂地從主體信息登記、入庫、拆包、出庫等四個環節對進行講解，進一步提升冷鏈食品相關經營單位疫情防控能力。同時，印製並發放《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控/消毒技術指南》200餘冊，執法人員深入各大超市、農貿市場、餐飲等高風險冷鏈食品生產、經營單位開展一對一、面對面宣傳講解疫情防控各項要求及具體做法，督促冷鏈食品生產經營單位落實落細環境消殺、衛生清潔、場所通風及人員防護等防疫措施，讓廣大消費者買的放心、吃的安心。
三是強化排查摸底。深入貫徹《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，強化對食品生產經營企業進口冷鏈食品的追溯管理，督促進口冷鏈食品經營單位做好現場檢查和索票索證工作，督促市場開辦者、食品生產經營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業經消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷售。8月份開始，對轄區內進口冷鏈食品生產經營單位開展全面排查，建立了進口冷鏈食品單位信息臺帳，掌握相關經營戶和經營情況信息，有效夯實管理基礎。同時深入檢查轄區冷庫、涉及高風險冷鏈食品生產企業以及生鮮電商配送平臺，有序、有重點地開展工作，做到了底數清、數字準、情況明。截至目前，已檢查冷庫40個，進口水產品及冷凍產品200餘噸；摸排冷鏈食品相關生產、經營單位168個，摸排涉及問題批次厄瓜多凍蝦364.56公斤，封存207.41公斤，召回1.65公斤，銷售155.5公斤，摸排未檢驗檢疫進口豬肉11.175公斤。
四是強化冷鏈食品追溯平臺註冊核與核查檢測。為加強常態化疫情防控工作，防範冷鏈食品傳播新冠肺炎風險，進一步做好食品安全保障工作，我局積極推進安徽省冷鏈食品追溯平臺註冊工作，督促相關經營者上線註冊。對轄區冷鏈食品經營戶進行信息摸排，嚴格執行24小時前報備，落實落實冷鏈食品集中監管倉和進口冷鏈食品經營臺帳管理。截止到12月16日，轄區內經營進口冷鏈食品單位共10戶。此外，通過監督抽檢、風險監測雙管齊下，聚焦重點人群、重點行業，開展肉類、水產品生產加工企業及冷庫從業人員排查，持續完善冷鏈食品防疫工作機制，全力保障高風險冷鏈食品安全。截止目前，我局配合區衛健委疾控中心共採集樣本近700個，其中冷凍肉類、水產品及外包裝300餘個、環境樣本150餘個、相關從業人員200餘人次，暫未檢出新冠肺炎病毒陽性標本。
下一步，我局堅持把「外防輸入」作為今冬明春疫情防控重中之重，堅持問題導向，實施「人物同防」，按照區指揮部的部署安排，繼續加強進口冷鏈食品肉類、水產品排查力度，與區衛健、商務及各鄉鎮辦事處等單位聯合協作，進一步強化進口冷鏈食品新冠肺炎疫情風險防控工作，堅決打贏疫情防控這場沒有硝煙的戰爭，切實保障我區人民群眾食品安全、身心健康。
【來源：宣州區市場監管局】
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn