一次科技與文藝的不期而遇，竟能在咖啡館留下一段不可思議的時光痕跡。2018年8月11日，一家獨具特色的全生態航空體驗主題咖啡館——雕刻時光翼客空間咖啡館正式對外營業。這是航空文化產業生態平臺——翼客（北京）文化股份有限公司與民族咖啡第一品牌——雕刻時光集團首次聯袂打造的後咖啡時代新物種、新場景。
翼客（北京）文化股份有限公司創始人、CEO陳昌成在當天的開業酒會上表示，作為一次前所未有的跨界探索，翼客空間咖啡館將通過文藝與科技的融合、精品餐飲與文創商品的融合、文化傳播與航空體驗的融合，為消費者營造一個前所未見的航空世界。「
新消費實驗：讓航空走近大眾
當抬頭看見雕刻時光翼客空間咖啡館門頭上的發動機進氣唇口，你就走進了一個奇幻的航空世界。一臺碩大的渦噴六發動機、一扇巨大的波音757艙門、一排挺立的運5槳葉，還有一幅幅罕見的航空主題的老海報油畫，以及隨意可見的各種飛機零部件、航空書籍，你與航空就剩下一杯咖啡的距離了。
對於很多人來說，航空是一個既熟悉又陌生的領域。很多人都坐過飛機，但是只有很少人真正了解飛機、了解飛機背後的研發、運營機制。這是因為航空世界的大門並沒有完全向公眾開放，一副高冷的姿態讓很多人，特別是青少年望而卻步。
「這就是我們創建翼客文化最原始的一個初衷。就是要拉近航空與公眾的距離，讓公眾真正地走進航空、全面地了解航空」。陳昌成表示。
而對一直走文藝路線的雕刻時光來說，這也是一次前所未有的商業探索。雕刻時光集團總裁趙珂僮表示，雕刻時光正在用新的品質、新的服務去完成後咖啡時代的進階之路。「這次與翼客的戰略合作，我們加大了精品咖啡、精品西餐的研發。在顧客沉浸在航空世界的同時，可以享受到高品質、高顏值的餐品服務。」
再出發：從夢想到現實
2017年5月5日，中國第一架具有自主智慧財產權的大型客機C919首飛成功。然而這只是C919漫漫長徵路的第一步。從產品研發到商業運營，中國商飛還面臨著更大的考驗。
雕刻時光翼客空間咖啡館也是如此。陳昌成表示，「咖啡館的開業啟動只是產品形態的初步完成。作為一個全新業態的消費空間，讓大眾眼睛一亮只是商業運營的第一步。很高興地看到大家對這個新物種表達了好奇。」
「我們有足夠的耐心來做我們想要做的事，」趙珂僮表示，雕刻時光20年來所積累的最重要的資產，是每一位客人在雕刻時光留下的文化體驗、情感記憶。「我們將帶著更好的產品和服務回歸，在『後咖啡時代』的道路上砥礪前行！」