導讀：入夏後，教你在家做冬瓜茶，上鍋一煮，清熱解暑，比檸檬茶還好喝
炎熱的夏天已經到了，家人都想吃點冰涼解暑的食物，我家的冰箱裡儲存了多種水果、雪糕和各種冷飲，下班回到家，吃點冰涼的食物，會感覺很解暑！最近我家一直做點冬瓜茶，就是去菜市場買點冬瓜，然後與紅糖搭配在一起，上鍋一煮，這樣做出來的冬瓜茶，具有冬瓜淡淡的香味，而且還有紅糖的甜味！一次可以多做點，放在冰箱裡冷藏，隨喝隨取，比喝一些檸檬茶、紅茶都過癮，入夏後，教你在家做冬瓜茶，上鍋一煮，清熱解暑，比檸檬茶還好喝！
夏天，冬瓜別再做蒸包了，教你新吃法，冰涼可口，好喝又解暑！說起冬瓜，大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種蔬菜，大家都喜歡買點冬瓜做包子吃，或者是熬湯、炒著吃，那麼你們有沒有把冬瓜做成一道茶，喝起來有冬瓜淡淡的香味，而且甜甜的，越喝越過癮！把冬瓜茶當成夏天必備的茶水，冰涼可口又解暑，而且裡面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康！好了不多說了，下面我就把冬瓜茶最詳細的做法說一下，抓緊學習一下吧！
【冬瓜茶的做法】：
準備一塊冬瓜（大約3斤左右），先把外皮清洗乾淨，外皮不用削掉，裡面的籽也不用挖掉，把冬瓜切成塊，直接放在鍋裡，加上紅糖1斤抓拌均勻，讓每塊冬瓜都裹上一層紅糖，放在一邊醃半小時，把冬瓜裡面的水分都醃出來。
冬瓜水醃出來後，加上幹桂圓60克，然後開大火煮開，轉到小火煮60分鐘，時間到，掀開鍋蓋看一下，冬瓜煮的有點透明狀了，湯汁也變得濃稠，這樣就可以關火了，然後把冬瓜茶過濾一下，只要裡面的茶汁，然後自然晾涼，放在冰箱冷藏儲存，喝的時候就取出來，可以加上點冰塊喝。
【溫馨小貼士】
第一：冬瓜不用削皮，也不需要去瓤，直接把冬瓜切成塊。
第二：把紅糖和冬瓜，都放在無水無油的鍋裡，讓每塊冬瓜裹上一層紅糖，把冬瓜裡面的汁水都醃出來，讓冬瓜汁和紅糖融合在一起。
第三：熬冬瓜茶的時候，裡面不要加清水，加上清水的話，熬出來的冬瓜茶，味道就會很差勁。
第四：小火熬1個小時左右，把冬瓜熬成透明的狀態，湯汁也變得濃稠，這樣就可以出鍋了。
第五：把冬瓜茶晾一會，再過濾一遍，全部晾涼之後，放在冰箱冷藏儲存。
這就是冬瓜茶最詳細的做法，你們都學會了嗎，用家常菜冬瓜熬茶，喝起來有冬瓜淡淡的香味，再加上紅糖的甜味，真的是越喝越過癮！喜歡這道冬瓜茶的話，記得先收藏，有時間買點冬瓜和紅糖，給家人做著喝吧！