煮銀耳羹的時候,萬萬不可直接下鍋,多做這一步,出膠多還好喝

2020-12-23 甜甜圈kan世界

煮銀耳羹的時候，萬萬不可直接下鍋，多做這一步，出膠多還好喝！

銀耳，對於女性朋友來說，肯定不陌生，不僅營養價值高，而且美容養顏，更重要的是，自己在家就可以熬，性價比也是很高的！經常吃銀耳，能夠延緩衰老不說，還能補脾開胃呢！雖然很多人都知道銀耳是需要熬煮的，但是為什麼在飯店喝的銀耳粥那麼粘稠，而自己在家煮卻不行呢？還有人說自己買的銀耳也比飯店用的好，用的廚具也比飯店好，但是怎麼熬都沒有那麼粘稠，是哪個環節出了問題呢？

其實想要銀耳出膠，也不是什麼難事！只因你不懂小技巧，所以自己在家不管怎麼熬，怎麼煮，都沒有那麼多的膠熬出來，你在家是不是也是直接將洗好的銀耳直接放入鍋中熬煮，或許洗都沒洗就直接扔鍋裡了，煮銀耳羹的時候，萬萬不可這樣做，今天就跟大家分享個小技巧，多加這一步，出膠多還好喝！

其實方法說出來也特別簡單，就是銀耳在煮之前要全部掰碎泡發，這一步很關鍵，所以我在家煮銀耳之前，都會提前兩個小時，將銀耳掰碎，然後泡入碗中，這樣做的效果就可以保證銀耳快速出膠，而且出膠特別多，熬的特別黏糊！一整塊的銀耳放入鍋中，很容易因為受熱不均勻而特別難煮，掰碎之後，它的受熱面積增大，所以出膠快還好喝！煮銀耳一定要加上這一步，不然怎麼做不好喝的！

其實小技巧說出來很簡單，如果不說，靠自己摸索，可能需要很長時間，可是一旦有高人點破，只是分分鐘的事，小編樂意將這些小技巧分享給您，今天我們的技巧是熬煮銀耳之前需要將銀耳掰碎泡發，這樣做不僅出膠多，而且熬出來的特別粘稠，您學會了嗎？

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    煮銀耳湯時，千萬不可直接下鍋，多加「這一步」，快速出膠變粘稠說起銀耳，想必大家也都是知道的，銀耳是一種純天然的美容佳品，銀耳不僅能夠起到補脾開胃，益氣清腸的功效，而且營養還有一些美容養顏的作用，所以有很多的女性也都是非常喜愛吃銀耳的，如果長期的吃銀耳的話
  • 冬天多喝「銀耳羹」,教你快速做法,銀耳出膠快,湯汁更黏稠!
    導語：煮銀耳羹，別只會加水煮，牢記「3點」，銀耳出膠快，湯汁更黏稠！銀耳羹是我們一年四季都喜歡喝的粥品，尤其在這寒冷乾燥的冬季，銀耳羹更受愛美女士的喜愛。俗話說得好「外行吃燕窩，內行吃銀耳」，銀耳的營養相當豐富，口感軟糯、入口爽滑特別好吃。
  • 煮銀耳羹時,別直接放水!早注意「3件小事」,銀耳出膠還黏稠!
    而且到了春季，我們就應該多喝一些滋補湯，像是銀耳湯就是一種很好的選擇，放上一些枸杞紅棗和冰糖熬出來的銀耳羹軟糯香甜，不僅能提高女人的氣色，還能使皮膚變得更加的細膩，但是在煮銀耳湯的時候，很多人也會出現一些錯誤，自己做出來的銀耳湯很淡又稀，沒有味道還一點都不黏稠，這究竟是為什麼呢？煮銀耳羹時，別直接放水！早注意「3件小事」，銀耳出膠還黏稠！
  • 煮銀耳時,不要著急下鍋煮,牢記這三個小技巧,銀耳出膠多又稠!
    煮銀耳時，不要著急下鍋煮，牢記這三個小技巧，銀耳出膠多又稠！銀耳是我們在生活當中經常能夠見到的一種食材，因為銀耳裡邊含有豐富的天然植物性膠質，經常使用的話，還能夠起到美容養顏的作用，所以說有很多的女性特別喜歡拿上一些銀耳在家裡邊煮粥喝，那麼在做銀耳粥的時候，有很多的人都會抱怨自己在家裡邊煮出來的銀耳出膠少，這是因為沒有掌握好技巧，那麼到底該如何煮銀耳呢？
  • 銀耳別再直接煮,多加這「1步」,銀耳出膠又多又快!
    每天都會發布新文章的喲~秋冬季節，因為天氣乾燥，很多人都會選擇喝銀耳羹，來緩解乾燥的皮膚，長期吃銀耳的人，不但皮膚滋潤有光澤，氣色也會顯得很紅亮，但是在燉煮銀耳的時候，不難發現，如果你買的是新鮮的銀耳，泡一泡煮一煮，很快就出膠了，如果是放了一段時間的陳銀耳，就比較難出膠。
  • 銀耳別直接下鍋煮,多做這一步,出膠快還粘稠,是天然「美容膏」
    現在人們的生活節奏也是非常快的，所以很多人都已經把早餐這一頓直接省掉了，甚至一些人在外面小吃攤上直接買上一些非常普通的早餐打發一下就可以了，只要不餓就行了，可是卻不知道早餐給我們的身體是帶來更多的營養的，如果不吃早餐的話，長期下來我們的身體也是吃不消的。銀耳別直接下鍋煮，多做這一步，出膠快還粘稠，是天然「美容膏」。
  • 燉銀耳湯,萬萬不能直接煮,多做一步,湯汁又粘又稠,潤肺又養胃
    銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽幹，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
  • 煮銀耳總不出膠怎麼辦?教你3種方法,湯黏稠出膠快,好喝營養高
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  • 煮銀耳粥時,不要著急下鍋,學會這樣做,銀耳粥湯濃稠好喝出膠多
    煮銀耳粥時，不要著急下鍋，學會這樣做，銀耳粥湯濃稠好喝出膠多！口感也並不是很好，這些都是因為自己在煮銀耳粥的時候沒有掌握好正確的方法，所以才會導致自己做出來的銀耳粥口感不好，出膠少，在煮銀耳粥的時候，不要急著下鍋，學會這樣做，銀耳粥湯濃稠好喝出膠多。
  • 泡銀耳用冷水還是熱水?一步錯步步錯,難怪銀耳怎麼煮都不出膠
    然而銀耳羹雖然好吃，但做起來不是那麼容易得，特別是做銀耳羹的第一步泡水，這一步十分的關鍵，如果做錯了，那麼銀耳羹怎麼怎麼煮也不會出膠，不出膠的銀耳羹雖然還是銀耳羹，卻不是正宗的銀耳羹了，因為口感會大受影響。
  • 杞不凡說:怎麼煮銀耳羹才最好喝?同仁堂通江銀耳為什麼出膠多?
    秋天，適合潤燥滋陰，銀耳正是滋陰潤肺之佳品。《本草詩解藥注》中提到：「銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕窩所不及」。在秋天，煮一碗清潤的銀耳羹，便不必在秋燥裡苦苦掙扎。
  • 煮銀耳湯,泡發後直接煮是大錯,少了這一步,難怪不黏稠不出膠
    秋天天氣乾燥，最適合喝一些滋潤的湯水了，銀耳湯就是個很好的選擇。銀耳被稱為「窮人的燕窩」，它價格便宜，營養價值卻很高，因此深受老百姓的喜愛。而且它尤其適合秋天食用，可以滋陰潤肺，對身體非常有好處。女人常喝銀耳湯還能美容養顏，所以大家千萬不要錯過了。
  • 煮銀耳時,萬萬不可放錯「糖」,很多人做錯,難怪湯不甜不好喝!
    煮銀耳時，萬萬不可放錯「糖"，很多人做錯，難怪湯不甜不好喝！銀耳是女性朋友最喜歡的一種食材，有著「平民燕窩」之稱。女性朋友多吃銀耳，可以美容養顏，銀耳中富含天然植物性膠質，用銀耳煮粥不僅味道好，顏值高，美容補水的效果也是非常不錯的。
  • 煮銀耳湯時,泡發後切忌直接煮,多加一步,銀耳出膠又粘稠
    煮銀耳湯時，泡發後切忌直接煮，多加一步，銀耳出膠又粘稠銀耳這種食材想必大家一定不會陌生，常吃的話對身體是很好的，尤其是女性朋友，多吃銀耳皮膚也會變好。尤其是現在這種季節下，晝夜溫差比較大，也比較乾燥，多吃一些是非常有必要的。
  • 怎樣煮銀耳才能濃稠又出膠多呢?謹記「這4點」,銀耳好喝又營養
    怎樣煮銀耳才能濃稠又出膠多呢？謹記「這4點」，銀耳好喝又營養！銀耳可以說是無人不知，無人不曉的，相信每個人都非常喜歡喝銀耳粥，特別是我們這些愛美的女性朋友，經常喝銀耳粥能使我們的皮膚得到滋潤。對於春天來說，我們都知道春天的風是非常的多，而且風颳在我們的臉上使我們的皮膚更是粗糙，所以這個時候一定要多喝銀耳粥。現在很多人都追求內在美，所以，銀耳粥是不錯的選擇，但是很多人煮銀耳粥的時候，基本上都是將銀耳處理乾淨之後，放入鍋中直接煮了。但是這樣煮出來的營養粥根本就沒有一點營養，其實我們在煮銀耳粥的時候，也是有技巧的。
  • 熬銀耳羹時不出膠?教你這樣做,出膠快更黏稠,女人常喝皮膚好
    熬銀耳羹時不出膠？教你這樣做，出膠快更黏稠，女人常喝皮膚好隨著年齡的增長，女人臉部的膠原蛋白就會逐漸流失，皺紋也會越來越明顯。銀耳常見的做法有很多，除了用來當作家常炒菜的配菜外，還經常用來熬煮銀耳羹，搭配紅棗、枸杞、桃膠、蓮子、雪梨等不同的食材進行燉煮，就能做出不同口味的銀耳湯。女人常喝不僅能補充營養，還能美容養顏，比很多護膚品和面膜還管用。不過很多人在熬煮銀耳羹的時候，總是不出膠，而且口感還很差。