怎樣煮銀耳才能濃稠又出膠多呢?謹記「這4點」,銀耳好喝又營養

2020-12-25 嗯哼說美食

怎樣煮銀耳才能濃稠又出膠多呢？謹記「這4點」，銀耳好喝又營養！

銀耳可以說是無人不知，無人不曉的，相信每個人都非常喜歡喝銀耳粥，特別是我們這些愛美的女性朋友，經常喝銀耳粥能使我們的皮膚得到滋潤。對於春天來說，我們都知道春天的風是非常的多，而且風颳在我們的臉上使我們的皮膚更是粗糙，所以這個時候一定要多喝銀耳粥。

現在很多人都追求內在美，所以，銀耳粥是不錯的選擇，但是很多人煮銀耳粥的時候，基本上都是將銀耳處理乾淨之後，放入鍋中直接煮了。但是這樣煮出來的營養粥根本就沒有一點營養，其實我們在煮銀耳粥的時候，也是有技巧的。只要將這些技巧記住，那麼煮出來的銀耳粥是非常有營養的。

今天跟大家分享的就是怎樣煮銀耳才能濃稠又出膠多呢？謹記「這4點」，銀耳好喝又營養！首先第一點就是我們在泡發銀耳的時候，萬萬不能用熱水，用熱水泡發銀耳。會使銀耳裡面的營養價值給流失掉很多。所以一定要用涼水來泡銀耳，泡銀耳的話裡面可以再加入2滴白醋。

第2點，銀耳泡發完成之後，一定要將銀耳撕成小朵，如果小朵撕的越碎的話，那麼煮出來的營養都是非常的濃稠。更重要的是做出來的銀耳出膠也是非常的多，更是越喝越香。第3點我們在煮銀耳中的時候一定要冷水下鍋，大火煮開之後再轉為小火慢燉銀耳。

第4點銀耳粥煮完之後，千萬不要忙於掀開鍋蓋，一定要讓銀耳粥在鍋中進行燜上10分鐘左右，這樣，銀耳粥會更加的濃稠又好喝！怎樣煮銀耳才能濃稠又出膠多呢？謹記以上「這4點」，銀耳好喝又營養！你們喜歡喝銀耳粥嗎？

相關焦點

  • 煮銀耳時,不要只加糖,多加一個步驟,煮出的銀耳湯濃稠好喝
    雖然如此，但很多人對於怎樣才能做好一道美味的銀耳美食卻不太懂，究竟是要煮多長時間才會讓銀耳出膠呢？其實這個方法很簡單，關於這個問題，酒店大廚不小心說漏嘴：煮銀耳時，不要只加糖，多加一個步驟，煮出的銀耳湯濃稠好喝。
  • 煮銀耳羹不出膠,記住「3不放4竅門」,滿滿的膠質,濃稠又香甜
    煮銀耳羹不出膠，記住「3不放4竅門」，滿滿的膠質，濃稠又香甜。銀耳羹甜甜的糯糯的，大人孩子都喜歡吃，尤其是寒冷乾燥的冬天，常喝些銀耳羹，清潤又解饞。煮銀耳羹看似簡單，但很多人煮出的銀耳羹口感卻不盡如人意。更重要的是，只有銀耳煮到稠糯時，營養成分才能更好地釋放出來。
  • 煮銀耳粥時,要記住這樣處理銀耳,做的銀耳粥才會出膠濃稠!
    銀耳粥是我們經常喝的一種粥類了，我們大家在平時煮銀耳粥的時候，其實也有一些小技巧，有一些人煮的銀耳粥就會說為什麼沒有膠，而且喝起來的口感不好，這就是因為大家在煮的時候沒有注意一些小細節。煮銀耳粥時，要記住這樣處理銀耳，做的銀耳粥才會出膠濃稠！
  • 熬銀耳湯難「出膠」?教你3個小妙招,銀耳湯濃稠又好喝
    熬銀耳湯看起來是很簡單的，可是熬銀耳湯是需要一些技巧的，特別是銀耳出膠這方面，有些人熬出來的銀耳湯是清湯寡水的，都是沒有怎麼出膠，今天我們來看看熬銀耳湯難「出膠」？教你3個小妙招，銀耳湯濃稠又好喝。一般銀耳都是用來熬湯的，比如說木瓜銀耳薏米羹、銀耳蓮子湯、銀耳紅棗湯等等，銀耳湯想要好喝是要看出膠程度的，銀耳出膠越多是更好喝也是更營養的，可是有些人熬銀耳湯是難以出膠的，教你3個小妙招，銀耳湯濃稠又好喝。
  • 煮銀耳時,別只會泡水,記住2個竅門,15分鐘出膠,濃稠又好喝
    煮銀耳時，別只會泡水，記住2個竅門，15分鐘出膠，濃稠又好喝銀耳在人們看來，是一種極其滋補的東西，尤其深受女性朋友們的喜愛。它還有「窮人的燕窩」之美譽，不管是口感還是營養價值都非常棒。小時候媽媽給做過這東西，煮出來非常濃稠、非常美味，但是當時只喜歡吃垃圾食品，對銀耳完全不感興趣。但是長大之後，越來越懂得「養生」，現在秋冬時節完全離不開它了。煮銀耳是眾多做法中最受歡迎的一種，不過要想把銀耳煮得好吃，一定要把銀耳中的膠質給煮出來。
  • 煮銀耳湯要想出膠快,記得多做這個小動作,20分鐘湯汁變濃稠
    煮銀耳湯要想出膠快，記得多做這個小動作，20分鐘湯汁變濃稠冬天我最喜歡的湯羹，不是雞湯也不是排骨湯，而是香甜可口、營養十足的銀耳湯。銀耳湯，最適合女人們食用了，更何況是冬天這麼冷的時候，更應該多喝一點補充營養。現在我每天堅持煮一鍋，不光自己吃，也給家人們分一分。
  • 銀耳煮多久才會出膠?大廚分享正確「時間」,掌握方法,濃稠好喝
    銀耳人生就是一種滋補效果非常好的食材，也會出現在我們的家庭中，其實有很多女性朋友都會選擇在家中煮這個銀耳湯，但是許多人在住這個銀耳的時候，根本掌握不住時間，有時候時間很短就出膠，有時候需要煮上一個小時，那麼銀耳到底煮多久才會出膠呢？
  • 煮銀耳只泡水那就錯了!一定要加這1步,銀耳「出膠」多又稠
    銀耳是大家都愛的一種食材，它具有補脾開胃、滋陰潤肺的效果，銀耳還富有天然植物性膠質，長期食用可以美容潤膚，是天然的美容保養品，所以許多女生都愛吃銀耳，一般做成銀耳湯，既好喝又養顏，那麼大家在煮銀耳時，都會遇到一個問題，那就是怎麼煮都不出膠，這是為什麼呢？
  • 煮銀耳粥時,不要著急下鍋,學會這樣做,銀耳粥湯濃稠好喝出膠多
    煮銀耳粥時，不要著急下鍋，學會這樣做，銀耳粥湯濃稠好喝出膠多！在我們的生活當中，因而是大家非常喜歡的一個食材，那麼我們都知道因而裡邊的營養是非常豐富的，有很多的人他們也會買上一些銀耳，放在家裡邊做成銀耳粥來喝，那麼自己在做銀耳粥的時候，有很多的人可能都會覺得為什麼自己熬出來的銀耳粥出膠這麼少呢？
  • 煮出來的銀耳不濃稠?教你一招,快速出膠變黏稠,省時又省火
    銀耳營養豐富，口感爽滑，平時很多人都喜歡自己在家煮銀耳湯喝，但是煮出來的銀耳總是不濃稠？教你一招，只需學會這個小技巧，快速出膠變黏稠，省時又省火，快來看看吧1、溫水浸泡銀耳把銀耳清洗乾淨並把根蒂雜質去掉，然後用溫水浸泡3-4個小時，泡發好後要把銀耳撕成小朵，越小越好，這樣再煮銀耳湯時才會快速出膠2、熬製時間要長
  • 為什麼你煮的銀耳不出膠?教你一招,保證湯羹濃稠好喝出膠多
    為什麼你煮的銀耳不出膠？教你一招，保證湯羹濃稠好喝出膠多。說到銀耳相信大家都不會陌生，有小燕窩的美稱，也被大家稱為是平價的燕窩，平民燕窩等。銀耳裡面的營養是非常豐富的和大量的胺基酸蛋白質和礦物質，可以增加人體的免疫力還能增加腫瘤患者和化療人群的耐受力。
  • 煮銀耳湯時,牢記這3個訣竅,銀耳出膠快又多,湯汁黏稠味道香
    煮銀耳湯時，牢記這3個訣竅，銀耳出膠快又多，湯汁黏稠味道香北方的這個季節是很乾燥的，對於女性朋友來說，多吃些銀耳是很不錯的，比如家裡可以隔三差五煮一鍋銀耳湯，補水潤燥，濃稠香甜特別的好喝，並且銀耳中有大量的膠質，對皮膚好處多。
  • 銀耳湯不濃稠?只要煮之前放點它,30分鐘就能出膠變濃稠
    銀耳這個東西大家肯定都不陌生了，很多女生都會將銀耳作為美容養顏的食材來食用，但是大家知道，怎樣熬才能將銀耳熬出膠狀呢？銀耳湯不濃稠？只要煮之前放點它，30分鐘就能出膠變濃稠。今天小Q來教大家一個方法，我們一起來學一下吧。其實想讓銀耳煮出膠，第一點就是要把銀耳切的夠碎。
  • 冬季熬銀耳湯,多加這1步,熬的銀耳湯多膠又好喝!
    平時多喝銀耳湯，不僅能夠滋陰潤肺，而且對我們的眼睛和皮膚也都是有一定的好處的，銀耳湯的做法也是多種多樣的，比如說銀耳燉雪梨，銀耳燉紅棗等等，總之不管銀耳與什麼一起燉煮，熬出來的湯都是非常的好喝的。但是有時候我們在熬製銀耳湯的時候，因為方法不對，銀耳出膠就不會出的那麼多，甚至不出膠，所以喝起來口感就會差很多，那麼在冬季的時候把銀耳湯多加這一步熬出的銀耳湯，多膠又好喝！
  • 用銀耳煮湯時,總是不出膠?教你一技巧,10分鐘濃稠又好喝
    夏天三伏天兒到了，除了吃點兒西瓜能解暑，還能喝點銀耳湯解暑。特別是一些女孩子們，在夏天多喝一點兒銀耳湯，還能美白、養顏，讓咱們臉蛋變更光滑。最近我在自己做銀耳湯兒，但自己怎麼煮銀耳都出不了膠，比外邊賣的難喝好多。銀耳燉不出膠，銀耳湯兒也不好喝。
  • 煮銀耳粥不出膠?掌握這一步,保證銀耳出膠更多,更營養好喝!
    銀耳是我們身邊非常常見的一個食材，大家都知道銀耳的營養非常豐富，所以說很多人怎麼樣都會買上一些銀耳，放在家裡面自己熬上一些銀耳粥來喝，大家在熬銀耳粥的時候，如果沒有注意方法，那麼熬出來的銀耳粥也是不那麼黏稠，而且味道也不好喝，那麼今天就跟著我來一起看一下到底該怎麼做吧。
  • 煮銀耳湯,別只會長時間燉煮,巧用1招,用時短出膠多,好喝
    好喝並營養高的銀耳湯，一定是膠質多，比較濃稠的狀態，如果煮好了之後，根本沒有膠質，那麼這樣的銀耳湯口感特別差，浪費了銀耳。有一個親戚曾說過，銀耳放鍋裡燉了一個小時，結果還是不大量出膠，特別喜歡喝銀耳湯，但總是做不好，挺苦惱了，後來我知道後，告訴了她一個小妙招，親戚利用小妙招，輕鬆做出了膠質多的銀耳湯。
  • 銀耳時,別直接下鍋,做對這三步,迅速出膠,又稠又好吃
    銀耳含有多種營養素及膠質成分，因此被大家稱為「菌中之冠」的美譽，銀耳的膠質富有豐富的營養，它具有補脾開胃、滋陰潤肺的效果，而且長期食用可以美容潤膚，是天然的美容保養品，我們一般都是以燉成銀耳湯食用，但是銀耳雖好如果沒有方法的話銀耳也會煮不出膠那樣就會達不到它最的營養價值，並且吃起來口感也不好
  • 煮銀耳粥時,小火慢燉可不行,掌握這個小技巧,銀耳好吃出膠快!
    煮銀耳粥時，小火慢燉可不行，掌握這個小技巧，銀耳好吃出膠快！說到銀耳這種食材，也是生活當中非常常見的食物，尤其是在秋冬季節特別受歡迎，因為銀耳它有美容養顏的功效，在冬天也是非常適合養身體的，因為秋冬季節比較乾燥，所以銀耳湯就成為了很多女生每天必喝的一道甜湯。
  • 為什麼你煮的銀耳粥總不出膠?教你一招,每次煮的出膠濃稠更好喝
    夏天一來就想喝點冰鎮銀耳湯，但你在煮銀耳湯的時候是不是也遇到這種情況：高壓鍋燉了2個小時，依舊沒有出膠？ 電飯鍋煮了3個小時，根本沒有濃稠感，銀耳還是脆的？ 為什麼你煮的銀耳粥總不出膠？教你一招，每次煮的出膠濃稠更好喝一鍋好的銀耳湯，並沒有你想的那麼簡單，隨便煮煮，等上一兩個小時就ok。 好的銀耳湯從食材、火候、燉煮順序都非常有講究。銀耳中或多或少帶有一些雜質，一定要充分浸泡。溫水泡發1小時左右，冷水泡需要2~3小時，充分泡發的標準就是銀耳變大，葉子都舒展開來。銀耳泡發後，需要撕成小碎片，越碎越容易出膠，很多人住的銀耳湯沒有出膠就是因為銀耳太大朵。