你好!早餐|日式浮雲卷,比普通蛋糕卷高100個level

2020-12-20 希奢

Morning

奢美一點點

就在一頓早餐的時間

今日早餐

主食：日式浮雲卷

配菜：蜜瓜雞胸肉

飲品：蜜瓜汁

最是想念那一口日式浮雲卷的味道

綿密順滑

軟嫩至極

入口即化的感覺就像在吃布丁

一口下去猶如浮雲般輕盈柔軟

相比其他蛋糕

日式浮雲卷的溼潤細膩

是我之前從沒有接觸過的～

同一個日式蛋卷

牛奶的用量是130克

而浮雲卷則是它的5倍多

牛奶的用量達到560克

日式浮雲卷採用獨特的燙麵法 製作的每一步都要小心翼翼

稍微不注意就會破皮 開裂 不夠溼潤

滿足味蕾的每一個細節

在日式浮雲卷這裡都被無限放大

吃完心心念念的日式浮雲卷

味蕾似乎被全部打開了

香甜的蜜瓜球夾雜著西柚和雞胸肉

繼續接力

滿足舌尖的味蕾記憶

用一杯鮮榨蜜瓜汁

在星期一的早晨

道一聲：早安！

讓生活慢下來

奢美一點點

就在一頓早餐的時間

早餐主理人 / Cossy

撰文 / 玖十柒

編輯 / 柴小柴

攝影 / 兜兜

設計 / Sylvia

審校 / Emma

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