「無糖食品」應該沒有糖嗎？能源價格達到多少要小心發胖？購物的時候注意看包裝袋上的食品標記嗎？合格的食品標籤應該包括什麼？
無糖食品無糖？食品標籤必須閱讀
食品標籤，你擔心它嗎？
"一般很少看，最多看生產日期和保質期."筆者從消費者集團那裡得知，包裝袋上的那個標籤不會引起太多的關注。
如果你決定在超市觀察購物行為，你可能會關注儲存時間短或健康類食品標籤上的生產日期和保質期。對於那些平凡的小東西，一般的動作只是從食品架直接到手推車。
食品標記方法
食品標籤上有什麼，特定的營養指標如何解釋？隨著人們生活水平的提高，低脂、健康已經不僅僅局限於一些美麗的人，越來越多的消費者朝著這個方向發展。「現在的孩子們都喜歡吃冷飲，不能阻止它的前提下，只能為他們做出更健康的選擇。」作為主婦，王妻子總是把家庭健康放在第一位。他告訴我，平時給孩子買清涼飲料的時候，特別注意標籤上的能量信息。據說一棵冰淇淋的能量相當於饅頭。王女士為了健康，防止過度攝取能源，在類似的冷飲中總是攝取較少的能量，少使用食品添加劑。
除了能量以外，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等核心營養素也是營養標籤上必須標記的事項。此外，按照《食品生產加工企業質量安全實施細則》規定，實行食品質量和安全市場準入制度的食品在出廠前必須在包裝或商標上貼上QS標記，不要在沒有QS標記的情況下出庫。當然，食品添加劑、成分、保質期等也是包裝袋中不可缺少的內容。
科學養生，防止飲食誤會
現在無糖食品不僅吸引了糖尿病患者的眼球，還受到了很多年輕人的喜愛。很多產品以「無糖」為名，銷售量佔了大部分市場。但是「無糖」的食物真的沒有糖嗎？對此，我們不得不投問號。
專家們知道無糖食品實際上不是無糖食品，而是糖成分和內容物與普通食品不同。許多「無糖」食品使用普通蔗糖代替麥芽糖、木糖醇，因此購買「無糖」食品時要慎重。
此外，醫生還強調，基於對「糖」的廣泛理解，大米、棉等平時吃的碳水化合物經過人體新陳代謝後也會變成葡萄糖。因此，食藥廳相關人士表示：「企業生產方面應加強責任。為了自己的利益，不要在食物標籤上大做文章。最終會誤導大眾」。
消費者購物注意事項
政府囑咐消費者購買食品時，要注意食品標籤上的QS標記、生產日期、製造商、分銷商的姓名和地址、保管指南、質量等級、產品標準號碼等，如果出現問題，還應要求提供發票或購物證明，並儘可能去有信用的超市和市場購物。另外，各級食品安全監督官、新聞媒體發表的不合格食品信息、目錄等方面，也要更加重視，堅決抵制不合格食品。
關注健康，關注細節。小標籤學問大，正確解釋食品標籤，安心生活，在食品革命的新時代，我們的目標不僅僅是吃飽飯。