11月27日，2019中國奶業D20峰會在上海舉辦。
衛崗乳業董事長白元龍在「光明論壇」環節發表《高質量發展，領鮮未來》主題演講。
白元龍表示，養好牛是保障乳品高品質的重要前提。在衛崗，曾誕生出我國首創10萬公斤、第一頭跨入世界先進行列的中國黑白花高產「奶牛王」；曾創下奶牛一胎產多犢項目的金氏世界紀錄......衛崗奶牛與衛崗同創奇蹟，而這也反映出衛崗養好牛從源頭捍衛乳品品質的努力與決心。
他說，養好牛隻是乳品生產製造的起點環節，要釋放產業新動能，生產出符合國家標準、接軌國際要求、引領行業趨勢的牛奶，還需要依託全產業鏈的科技創新。
為此，作為D20企業代表，白元龍為振興中國奶業提出 「鮮奶源、鮮工藝、鮮冷鏈、鮮體驗」四位一體的新鮮解決方案。
↑衛崗乳業董事長白元龍在D20峰會發表演講
鮮奶源方面，為保證乳品品質，衛崗乳業（以下簡稱衛崗）從牛奶加工環節看向產業上遊，秉持「先建牧場，再建市場」的品牌理念，率先在全行業實現自建牧場模式，從根本上保證奶源新鮮可控。目前，衛崗已在蘇皖地區興建多個生態科技牧場，飼養管控4萬餘頭純種荷斯坦奶牛，打造出一個個具備先進加工設備和一流檢驗檢疫技術的優質奶源基地。
在衛崗，每頭奶牛都有專屬「耳牌」，對應各自的數位化檔案，從奶源上保證營養品質。數據顯示，衛崗原料生乳標準遠高於國家標準、歐盟標準及美國《聯邦法規》，從源頭鑄就衛崗乳品的高品質，建起第一道新鮮防護牆。
鮮工藝方面，2018年，衛崗通過史上嚴苛標準的「優質乳工程」驗收，鮮奶已達到國際優質乳營養品質和衛生安全水平。這背後，離不開衛崗在奶源建設、加工工藝、冷鏈運輸多個環節進行全產業鏈優化升級的不懈努力。
過去，牛奶經過簡單的殺菌處理就供應到市場，如今衛崗的每一滴牛奶必須在牧業實驗室內經歷28道檢測，合格後才能進入百姓家。在牛奶加工環節，衛崗投資數億元，在蘇皖兩省建立現代化的乳品生產加工基地，引進數十條國際先進的生產設備，以前沿加工技術推動衛崗一路領鮮。
鮮冷鏈方面，對深耕巴氏奶的衛崗來說，解決方案就在牛奶從源頭到消費者手中8小時的「絕對新鮮」。
僅僅8小時，衛崗是如何做到的？答案就在衛崗4℃恆溫冷鏈運輸。得益於覆蓋全國72個城市的冷鏈網絡，以及自建「最後一公裡」城市毛細冷鏈物流配送體系，衛崗實現從牧場到工廠2小時新鮮直達，自有冷鏈5小時新鮮保障。
值得一提的是，衛崗恆溫冷鏈全程可溯源，消費者可查看奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全部信息，衛崗通過一碼搭建起消費者與乳企的溝通平臺。作為商務部全國農產品冷鏈流通監控平臺的第一家乳製品企業，衛崗以乳品全程冷鏈環境數據可視、可控、可信，為消費者營造著極致鮮體驗。
鮮體驗方面，衛崗始終堅持新鮮戰略。進入網際網路時代，為貼近消費者需求，擁抱信息化大環境，衛崗厚積薄發進軍新零售，通過打造線上線下一體化的零售渠道，讓消費者無論何時何地都能即刻觸達新衛崗的新鮮體驗。
現在，想要品嘗到新鮮的低溫牛奶，消費者除在自動販賣機、牛牛店等線下地點購買外，還可以通過衛崗自主研發的「天天訂」平臺，以及天貓旗艦店等電商平臺訂購，豐富的消費場景滿足了消費者更多的個性化需求。品牌渠道的創新，令百年衛崗深入消費者生活中的點點滴滴。
原文轉自：新華社客戶端