我還真的找來紗布、蒸籠紙……等材料，親自測試了一番，就為了看看「誰更好」！
來看看我的測試結果吧~。
1、墊紗布
▲饅頭會這樣黏住紗布。【直觀感受】由於蒸煮時的水汽，所以紗布有點溼噠噠的。把饅頭拿出來的時候，紗布偶爾會粘在饅頭底部。饅頭底部會溼溼的，有種泡久了白白的樣子。
▲紗布撕掉，饅頭底下會溼溼的。【總結一下】優點：可以反覆清洗使用。缺點：用久了會發黃（老媽親口說的）。而且饅頭底部很溼，還容易泡爛，口感不太好。
2、墊蒸籠紙
▲圖中是直徑10CM的。也叫烘焙油紙、包底紙、饅頭紙、包子紙、不黏蒸籠紙……等等。不知道大家有沒有用過這種，反正我在網上給我媽買了一大包。這種蒸籠紙有好幾種尺寸，已經裁成圓形，挺方便。
▲饅頭底部是最乾淨的。【直觀感受】一張一張，很方便，但是感覺有點浪費（只能1次性使用）。這種蒸籠紙是防水的，所以蒸出的饅頭底部是乾乾的，而且不會黏在紙上。【總結一下】優點：方便、蒸出的包子好看好吃。缺點：1次性使用，比較浪費。
3、直接放在蒸鍋上
▲看到右下角那個「包」了嗎？當然，現在很多蒸鍋都是不鏽鋼的，所以也可以（勉勉強強）把饅頭直接放上去蒸。我也嘗試了一下：【直觀感受】拿起來的饅頭，底部有點溼，而且會有一粒一粒的凸起。（蒸籠的洞洞）【總結一下】優點：啥也不用準備、省事。缺點：黏鍋、饅頭底部很溼。
4、當然，還有這些選擇
比如：粽葉、白菜葉……這些以前我看外婆用過，其實……都能用。
最後，總結一下
蒸饅頭，墊什麼好？圖方便：用蒸籠紙。圖實惠：用紗布。懶人終極大法：直接放在不鏽鋼蒸籠上（最好還是別用吧）偶爾替代：粽葉、白菜葉。當然，這些都是從我個人經驗角度來推薦的，大家可以根據自己的需要選擇~沒有最好，只有最適合！好啦，以上就是今天的分享了。