上海妹子被「蓉化」，百萬博主在成都開啟吃貨的一天

2020-10-03 成都日報錦觀

國慶大假在成都，如何躲開「人從眾」，耍好又吃好呢？

當然要緊抱本地「吃貨」的大腿，好好地逛吃逛吃啦！

國慶這一天，IChengdu國際頻道領著從上海來的B站當紅百萬博主「小獅子佑醬」，體驗了一把地道成都美食。一起來看看，上海妹子是如何被「蓉化」的！

打卡1：鍋盔+肥腸粉

肥腸粉配鍋盔，是成都人的小訣竅。兩者口感味道不同，但是乾濕搭配，出乎意料的美味。

佑醬的早餐，就是鍋盔配肥腸粉。

早早地去曹家巷王記鍋盔店打包了一個熱乎乎的鍋盔。王記鍋盔比其他鍋盔要厚，最有名的是它酥脆的外皮及大份量的肉餡，肉和酥皮的交織，成就了飽滿豐富的口感。據說，做得好的鍋盔酥皮能有50層之多！

佑醬沒有忍住在路上就咬了一口，用她的話說，鍋盔的味道有三層：剛入口時特別酥脆，酥皮的香味是前段；接著牛肉的香味在口中瀰漫，還有一點鹹鹹香香的味道像鹹菜，這是中段；當餅吞咽下去，最後留在嘴裡的就是麻麻的花椒的味道，特別好吃！

到了甘記肥腸粉，一碗微辣的粉配上一個「結子」，大快朵頤的佑醬完成了成都吃貨第一餐。當然，吃肥腸粉加一個肥腸「結子」，也是成都吃貨的美食小秘訣！

打卡2：逛菜市場買特產

逛菜市場，是假裝自己是個本地人的第一步，也是外地人體驗本地生活最簡單直接的方法。吃了早餐，佑醬就去了隔壁的曹家巷市場。

在這裡，她喝到了鮮醪糟，這是只能在菜市場裡買到的美味！又去臨近的香料鋪子裡數了數到底有多少種辣椒和花椒。

作為敢為人先的博主，她毫不猶豫地把老闆介紹的最辣的辣椒塞進嘴裡咬了一口。老闆說「能辣出你的清口水」，佑醬則是流下了「倔強」的眼淚。

能把人辣哭的辣椒，要不要嘗一下呢？

市場裡價廉物美的火鍋底料，也是可以帶回家的不錯伴手禮喲！

打卡3：吃兔頭


名聲在外的兔頭怎能錯過？

西北橋頭有兩家開了20幾年的兔頭老店，一家梅記、一家鄧記，兩家兔頭都非常的好吃。怕辣的話，五香的兔頭是不錯的選擇。而對於食肉愛好者，兔腿也是值得體驗的。

打卡4：逛老街吃麵


保留了幾十年前成都老樣貌的老街上，已經賣了幾十年的排骨麵配上一個獨具特色的「炸蛋」是佑醬的午餐。

其實，在成都的老巷子裡這樣的麵館有很多，他們的味道很家常，卻是成都人總惦記著的那碗面。


打卡5：喝茶三件套

吃飽後，去人民公園的鶴鳴茶社裡喝茶。喝蓋碗茶、掏耳朵、看報紙，喝茶三件套讓時間都慢了下來。用佑醬的話說：「就這樣什麼事情都不用想，也能舒舒服服消磨一下午。」畢竟，在成都旅遊，就應該享受慢悠悠的閒適。

打卡6：火鍋配冰粉

在地勘路的天星正源火鍋，佑醬在這裡吃到了她今天的晚餐。這家火鍋牛油老火鍋味道特別濃鬱，而鮮香麻辣的火鍋配上一碗冰涼爽口的紅糖冰粉，為佑醬的成都美食之旅畫上了一個完美的句號。佑醬與粉絲相約：成都之行，B站來見！


成都日報·錦觀新聞 視頻 彭戈 文字 龍丁靈 製圖 蘇瑩 編輯 宋和霄 校對 田莉

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