日本遊客嫌棄中國飯菜不精緻,來廣州吃早茶,菜上桌後讚嘆不已
說起日本相信大家都是很熟悉的,日本和我國從古至今就有著很深的淵源,拋棄政治原因不說,隨著現在時代的發展,日本和我國的來往也是非常密切,尤其是對於旅遊業來說,許多中國遊客都喜歡去日本旅遊,日本相對來說還是一個比較有特色的國家,距離我國比較近,而且有非常豐富的旅遊景點,民俗風情也非常獨特,而現在也有非常多的日本人願意來我們國家旅遊觀光,我國有5000多年的文化歷史也是一直受到日本人虛心學習,不僅從古代的文字,佛學經典,還有茶藝的輸出等等,但是兩國之間畢竟還是有一些文化差異的,我國地大物博,美食文化更是博大精深,擁有的美食數不勝數,但是日本人竟然嫌我們的飯菜不精緻。
日本遊客來到我國的北方旅遊,雖然美味佳餚無數,但是對於北方的飲食文化都喜歡用大盤大碗以講究實惠,可是日本人根本不領情,也一點都不會享受,反而覺得美食應該物以稀為貴,大份反而覺得不精緻、廉價、沒有食慾,所以就認為我們中國的飯菜不精緻,結果來到廣州旅遊之後,去吃了廣州的早茶,等菜上桌後卻被中國飯菜折服了,讚嘆不已。
廣州早茶在很久之前就已經盛行了,無論是街角小巷,還是高檔茶樓裡面都可以品位,早茶的本身就帶有傳統文化的韻味,如今廣州的茶館外表平淡典雅,但卻有一種幽靜的年代感,環繞坐在屋子裡的桌子椅子上,餐具都透露著典雅的氣息,環境如此優美,再配上精緻的廣州早茶。
那吃早餐的時候,首先是點一壺茶,香氣凝韻,開壺一口整個屋子香氣撲鼻,沁人心脾,接下來就是點心了,對於製作廣州早點的人們一定都是心靈手巧的,小小的蒸餃晶瑩剔透,翡翠的蔬菜都快要溢出餃子皮了,特製的蛋撻三個一盤,三塊小酥餅整齊的排列在盤子裡面,倒茶不宜多,但是分量上尤顯精緻。
日本遊客先是抱著試試的態度,又點了一份鮮蝦蔬菜餃,幹蒸燒賣等等,這些地地道道的廣州早茶,看到如此形態不一精緻的食物擺在盤裡,絲毫不遜色他們豪華的日料餐廳,就連大份的蔬菜餃也沒有讓他覺得不精緻了,反而還覺得很好吃。
眾所周知,廣州的食物也都是以分量小而著名,尤其是廣州早茶是極有特色的美食,全都是小碟小菜,講究擺放,各個細節上讓食物變得精緻不已,首先是刺激你的視覺,然後色彩巧妙的搭配,精緻的做法,讓食物也變得高雅了許多,看上去就像是一件件的藝術品,捨不得讓人吃,然後吃下去再刺激你的味蕾,表裡如一,日本人再也不敢說中國的飯菜不精緻了,在廣州倒茶端上桌後就被深深的折服,連連讚嘆不已,原來他們之前是孤陋寡聞了,吃了廣州到他之後再也不敢說中國食物不精緻了,其實對於日本人了解中國美食還是甚少,中國美食博大萬千,各式各樣的食物數不勝數,而現在見到的卻只是少數,對此你是怎麼看的呢?歡迎留言參與討論。