到底是什麼東西 ，
讓我們一開始如此抗拒 。
它的存在實在太「突兀」，
它擁有一種熱烈、刺激，
自帶鮮明記憶點的氣質。
它的名號早已「臭」名遠揚
初聞臭氣撲鼻，細嗅香誘人
這就是——臭豆腐
聞起來臭，吃起來香。
過油炸至金黃，外酥裡嫩，
鮮而多汁的臭豆腐，
真的讓人慾罷不能~
油炸後的臭豆腐更加鮮香可口，
再佐以秘制湯汁調製的醬料，
噴香滴臭豆腐瞬間注入活力與靈魂~
匠心豆腐
他家的臭豆腐確實不一樣，很厚，外皮是酥脆的那種裡面雖然厚但是超級嫩，炸臭豆腐有好多種。
最神奇的就是榴槤臭豆腐，香脆的臭豆腐夾心榴槤，雙味並重。
爆受的臭豆腐經過油炸，變得外脆內嫩，外面淋上臭豆腐汁兒，真是夠味，再澆上些許的辣醬，香、臭、鹹、辣同時迸發。
芝士臭豆腐，炸好的臭豆腐夾上一層芝士，芝士完全與臭豆腐融合，透著一股淡淡的奶香。反正是超乎想像的臭豆腐，好這一口的，可以去嘗嘗。
地址： 大連市沙河口區西安路中央大道長興裡小吃街
郭老六臭豆腐
門臉不大但也挺乾淨的，每次去人都不少。就是一個窗口沒有堂食的地方，即買即走，基本都需要排隊。只有炸臭豆腐、炸冷麵、炸腸。
臭豆腐分大臭、特臭、香臭、五香，臭豆腐鐵粉必須一樣來一個！衛生看得見吃得放心。
一共五種醬，除了臭汁還有番茄醬辣椒醬等，臭豆腐炸的都很酥脆尤其是五香的，臭汁香臭夠味，吃完大臭特臭再吃五香像鬧著玩似的，卷上冷麵口感不錯~
地址：大連市沙河口區黃河路遼師大學後門附近(近遼師綜合市場)
小紅旗臭豆腐
不論是在寒風瑟瑟的冬天還是在炎熱的夏天，或多或少都要等候的。主營臭豆腐，炸香腸和炸冷麵。
臭豆腐有兩種，一種白色的，一種黑顏色的。臭豆腐分大臭和香臭的，好幾種醬料可以塗抹，臭醬，辣椒油，芝麻醬和酸甜醬。
冷麵卷臭豆腐，臭豆腐切成三角形穿串，放油鍋裡炸，表皮脆脆的，內裡豆腐嫩嫩的，臭豆腐抹上醬汁，咬上一口，就是那個對的味道。
地址：大連市高新園區高新萬達金街
火龍田記臭豆腐
長興裡小吃街裡又一家吃臭豆腐的鋪面，火龍田記臭豆腐，是豆腐本身臭，臭豆腐炸得酥酥脆脆的，裡面還嫩嫩的。
炸完直接放進辣椒麵調料盒裡，沾滿辣椒麵面～配著小菜，即使不刷臭醬，依然味道十足。最後撒上泡菜，配的很清爽。
地址： 大連市沙河口區中央大道長興裡小吃街
樂臭臭豆腐
主營臭豆腐和冷麵夾。招牌是冷麵臭豆腐，冷麵、臭豆腐過油炸。
臭豆腐炸得金黃，外酥裡嫩的。抹上臭醬、芝麻醬、辣醬等醬料，醬刷得厚厚的。
冷麵炸得脆脆的更好吃，夾上臭豆腐外酥裡軟的，滋味足夠，又香又軟的。
地址：大連市沙河口區中央大道長興裡小吃街
阿牛臭豆腐
美食城重新改造後，乾淨多了。除了臭豆腐，還有各種雞排牛排，炸串炸腸炸雞架可選擇。整齊碼放在冰櫃裡自取。
剛出鍋臭豆腐很嫩，一口下去回味無窮。這家的臭料味兒特別足。配上自製的辣醬，特別受~
地址： 大連市中山區北鬥街58號二七美食城內
阿婆炒湘
主打湘菜的店中店，口味本地化處理，真的不是特別辣，而且不辣的菜選擇也挺多。
其中的一款長沙臭豆腐，外表呈純黑色，質地細膩。炸過後，外焦內軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細嫩，又有油炸豆腐的芳香鬆脆，淋上醬料，灑上酸豆角、蔥花等等，不是太臭。
還有幾款也是長沙特色，老長沙口味蝦，荷香粉蒸肉、常德生炒缽子雞、阿婆的辣椒炒肉，想想就渾身火熱。
地址：大連市中山區柏威年五樓
禾香居傳統米線
源自雲南蒙自的米線，做小鍋米線，就是小鍋單煮，一鍋一份。
特別大一個碗，菜碼挺豐富的。
香酥肉，炸的香酥至極，幹吃是一種酥香。泡湯吃，吸收了湯汁的香酥，更好吃，有炸肉皮跟肉滋樂這種增香的。
臭豆腐米線，用的是雲南的建水豆腐，其實沒啥臭味，有一種發酵後豆製品的香，口感介於凍豆腐跟豆腐乳之間，很奇妙，辣度適中，整個的香味非常複雜，值得一試。
地址：大連市中山區杏林街1號3單元1層2號
金玡居JYJ Noodle Bar
吸引了超多大咖去打卡的網紅麵館，金玡居，素來以花樣繁多且頗有新意的面而聞名。在高端大氣的餐廳內吃遍網羅天南海北的經典美味，讓吃麵變成了一種享受！
特色的臭豆腐麻辣牛肉麵，麻辣香醇，湯底濃鬱，牛肉香氣足，牛肉、牛肚軟糯入味，牛肉很大一塊的，面有些硬硬的挺勁道，裡面特色的臭豆腐沒有那麼強烈的臭味，輕微發酵的味道，放心吃，加面免費，加雞湯13。
地址：大連市中山區柏威年五樓
今日互動
你都吃過什麼口味的臭豆腐？