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畫梅花，枝幹是最主要的。因為在一幅梅花構圖中，枝幹是主要部分，它的造型決定構圖和布局。所以，畫梅花要多練習畫枝幹。梅花枝幹一般大幹多曲，小幹多直，枝節明顯。畫大幹多用側、逆、散鋒。畫梅幹多從嫩枝起筆，因筆剛蘸濃墨，筆鋒合攏；其後，筆頭的墨色變淡，水分變少，順勢畫出老乾，易出現飛白，呈現潑辣、蒼勁有力的筆墨。
梅幹的常用畫法
梅的幹與枝都有主、輔、破的穿插，通常採用勾勒法、勾皴法和沒骨法。
勾勒法
以傳神為目的，用多變的線條和剛勁的腕力轉動的方式，將梅幹的輪廓線變成有生命的線條。
勾勒法
勾皴法
用石獾和鼠尾一類的二號硬毫提鬥筆從暗面入筆，邊勾邊皴，筆上水分宜少，灰墨蘸深墨分段畫出。
勾皴法
沒骨法
運用沒骨法畫梅幹時要注意墨色上濃淡、乾濕的變化，處理好調墨和蘸墨之間的關係。用大號硬毫提鬥筆飽蘸墨側鋒逆行運筆，隨筆勢的發展，筆鋒亦隨之相互轉換。通過提按、頓挫及筆的順勢強化筆法上的變化，要一次蘸墨一氣呵成。對行筆當中出現的散鋒或枯澀筆墨，要順其自然予以保留，待墨色幹透後通過罩色來全其神貌。
沒骨法
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