今天給大家分享的是小孩子們都愛吃的零食,自己在家做,孩子們吃著好吃,我們家長們看著也放心,它們就是:【葡萄果凍】、【西瓜果凍】和【草莓牛奶布丁】。
果凍和布丁的口感是差不多的,但是布丁吃起來的話是更順滑一點。一說到果凍和布丁,首先我們想到的肯定是孩子,三歲以上的小孩就可以吃果凍了,給一個果凍,一下子就吸進去了,可愛極了。既然是孩子們吃的,我們肯定想到的就是要安全的食品,可是我們不知道人家怎麼做成的,裡面放了什麼,所以我們還是自己學著在家做吧,這樣做出來不僅味道好,還保證了衛生安全。
一、葡萄果凍
1.準備一串果粒緊實的葡萄,去掉皮,放到容器中。
2.鍋中倒入一碗清水,加入十克白砂糖,再加入十克白涼粉,用大火燒開,關火,放至溫熱,倒入容器中。
(變燒邊攪拌,防止粘鍋。)
(白涼粉是北方常見的一種食物,它和吉利丁片一樣都是起到凝固果凍的作用。但是白涼粉做出來的果凍和超市賣的果凍吃起來感覺更像一點。)
3.放入冰箱冷藏至凝固即可。
4.冰冰涼涼,QQ彈彈的葡萄果凍就做好啦!
二、西瓜果凍
1.準備一個大西瓜,從中間切開,想辦法把裡面的果餡榨成果汁,然後過濾到鍋中。
(用電動攪拌器可以把它攪拌碎,攪拌成果汁,也可以先把果餡挖出來,然後去掉西瓜子,然後用榨汁機把它榨成汁。)
2.把西瓜殼清理乾淨備用。
3.西瓜汁中加入50克白涼粉,小火熬至微開,關火,然後放至溫熱,倒入西瓜殼中,然後放入冰箱冷藏至凝固拿出切開即可食用。
4.西瓜味的果凍就做好啦!
三、草莓牛奶布丁
1.草莓清洗乾淨,切開,放入容器中。
2.片吉利丁片泡軟備用。
3.鍋中放入一袋純牛奶,再放入煉乳,再加入一勺白砂糖,然後放入泡好的吉利丁片,小火熬至全部融化並微開,放至溫熱,然後倒入盛放草莓的容器中。
4.放入冰箱冷藏兩小時,冷藏至凝固,然後拿出來脫模切開即可食用。
5.草莓牛奶布丁就做好啦!
四、美食小貼士
1.小孩子吃的時候大人們一定要在旁邊看著,尤其是3歲的孩子,因為果凍很容易噎著人。
2.餵孩子的時候一次少餵一點。
3.孩子們吃的時候,從冰箱拿出來以後,在常溫下放半個月左右,避免孩子們吃得太涼,身體不舒服。
今天的果凍和布丁的做法學會了,可以運用到各種水果上,可以做各種口味的果凍或者布丁,做法都是差不多一樣的。
今天的葡萄果凍、西瓜果凍和草莓牛奶布丁的做法分享就到此結束啦,感謝大家的觀看。你學會了嗎?歡迎一起來討論哦!有喜歡的家人們,可以點讚,關注加分享哦!再次感謝大家的觀看和支持,我是美味廚娘寶寶。後期還有更多的美食分享,最後祝願大家每天都有美好的一天!