照燒雞肉雜糧飯
1.雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對於在健身想鍛鍊肌肉的人來說，是一個很好的營養補充。2.高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。
原料：雞腿肉、料酒、生抽、蜂蜜、食用油、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、我買的是直接剔去骨頭的雞腿肉，雞腿肉放菜板上用刀背輕輕敲打幾下，放入料酒、生抽、胡椒粉、蜂蜜攪拌均勻，醃製大約15分鐘左右，如果有時間可以多醃製會。
第2步、調製照燒醬汁：碗內放入兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蠔油、一勺蜂蜜，適量清水攪拌均勻。
第3步、鍋內燒油放入醃製好的雞腿肉，煎至兩面金黃，把調好的照燒醬汁倒入鍋內燒開後中小火大約10分鐘左右，中間要反動雞腿肉，以免燒糊，醬汁不要全部收幹。l
第4步、雞肉用刀切成小塊放入盤中，倒入鍋內醬汁，美味可口的照燒雞肉做好了，不喜歡醬汁多的可以稍微收幹一些。
第5步、我搭配的是糙米、藜麥、大米雜糧飯，既營養又減脂。
小貼士：
1.時間允許雞腿肉可以醃製時間長些，使雞腿肉更加入味。2.煎雞腿肉的時候中間要反動雞腿肉，以免煎糊。2.雞腿肉用刀背敲打幾下再醃製，雞肉會更加入味。
來自 美食天下 玉兔的小幸福 的作品。