株洲日報記者 劉芳 通訊員/易新建
隨著我市復工復產企業增多，員工就餐困難日益凸顯，不少餐飲單位申請開放堂食，解決復工人員就餐難題。經天元區市場監管局調研、指導，目前，天元區徐記海鮮、饗食小院、大碗先生8家分店等10餘家餐飲店已達標，陸續開始向市民提供堂食服務。
3月13日，在饗食小院店，已撤走了超過三分之二的桌椅，桌與桌之間隔一米以上。在店面入口，堂食登記表、包廂登記表、消毒登記表、現場取餐記錄表、工作人員健康檢查表一字排開，每一項都記錄詳實。據介紹，3月12日中午，有16人在店內就餐，此外還有包廂和外賣、取餐的客戶。
「從10日開放堂食以來，店內每天平均營業額達到平時20%左右，基本能維持店內正常運轉。」饗食小院老闆付海濱表示，為了緩解員工經濟壓力和客戶流失的損失，在優先安排有房貸、車貸和小孩的員工復工的基礎上，儘可能拓展業務，讓更多員工復工。
據了解，天元區市場監管局嚴格按照株洲市餐飲場所疫情防控通告的要求，對餐飲服務企業的場所布置、服務流程、疫情防控管理、外賣管理等一一檢查和督促企業對標落實；監督開放堂食的企業在做好相關細節管控的同時，執行一人一桌就餐，桌之間至少相隔1米；實行同桌分餐制度，如一家三口吃飯，由工作人員分成三份，同桌不同碗；包廂就餐，一個包廂內就餐人員不超過6人，且要進行詳細登記。
天元區市場監管局相關負責人表示，為解決百姓基本生活需求，謹慎開放餐飲企業堂食，但不鼓勵聚餐和宴請，在疫情全面解封之前，大家儘可能杜絕聚會。
【來源：株洲新聞網】
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