暑假已經過去了一半，但許多學生「擺攤之心」仍然非常堅決，有許多大學生段時間來諮詢和學習，我們來詳細討論一下「暑假期間想擺攤賣水果撈的可行性有多大？」
我們先弄清楚我們有多少錢。
如果你有足夠的錢情況下，你可以租一家商店，以水果捕撈為職業，因為水果捕撈的利潤真的很大，只做一個暑假是不值得的。
我們來看看擺攤的成本。
事實上捕魚所需的設備並不多，大的設備只有酸奶機和冰櫃，加起來有幾千元。事實上冷凍室是必要的，因為水果捕撈需要很多東西，製作布丁和雙層皮牛奶也需要很大的冷藏空間，家庭冰箱空間無法滿足這一要求，因此這兩項投資是必要的。
除了大型設備，電磁爐，鍋碗瓢盆，刀具，包裝盒和袋子，這些東西不可能花很多錢，除了購買水果小料和牛奶的流動資金外，1萬元是最好的準備。
這樣一來，水果捕撈的投資並不大，但在商業初期還有很多東西需要準備。首先，就品牌而言，我們需要考慮名稱、註冊商標，找到設計師來設計一個logo，只有在名稱和logo之後，我們才能列印包裝袋和腰套，並找到專業的錄音廣告。
之後，我們需要去水果市場聯繫靠譜供應商，研究果盤、切割工藝、抗氧化技術、小料、布丁芋頭圓珠等方法，以及酸奶的配方，其中一些技術看起來很簡單，但實際上他們都是通道，這些東西只依靠自己的研究明白需要花費大量的時間和精力去做明白並不容易，暑假結束了，攤販生涯也結束了，此時，所有設備和未使用的小料都被留下了，這不是在浪費數據嗎？
如果沒有資金開店，那麼我的建議是一直擺個攤子，或者乾脆做個私房，因為水果捕撈的利潤真的很大，我就給你做個帳戶明白。
我做的是我選擇的水果魚，簡單來說就是把水果洗淨、去皮、切好，放在容器裡，放在展示柜上，讓顧客自由選擇，然後與小料和酸奶搭配，顧客想吃什麼，想吃多少就吃多少。
讓我們看看水果的價格。
我店裡的水果基本上都是市面上常見的水果，如桑葚、菠蘿、牛角包、伊莉莎白、草莓、獼猴桃、芒果、香蕉、火龍果、葡萄乾、葡萄、西瓜、原味水果、沃柑、楊梅等，當然，為了保證自己的利潤，太貴水果就像上市櫻桃、榴槤等等。
在這些水果中，最貴的是草莓，7元/公斤，最便宜的是西瓜，已經降到了1.2元/斤。
我的水果魚多少錢？18元/斤。這樣，草莓的利潤為：（18-7）/18=61.1%，西瓜的採購成本為1.2元/斤，讓我們粗略計算一下，如果剝皮後西瓜只剩下一半重量，西瓜的價格可以計算為2.4元/斤，西瓜的利潤為：（18-2.4）/18=86%。
可想而知，中間的利潤可想而知，別提布丁、煮過後的雙皮奶產品不減反增。
一般來說，水果捕撈的利潤是非常可怕的，水果和酸奶的結合代表著健康和營養，這是其他競爭商店無法比擬的，如果擺攤，很容易找到客流大、日成交量在2000-3000的地方，當然，前提是你不會缺貨。在水果捕撈業，也不存在品牌壟斷，只要你的水果美味、乾淨、衛生，就有人會為你的水果釣魚買單。
所有的準備工作都已經完成了，一個暑假才開業真是可惜，水果捕撈的大多數技術都是很容易複製的，比如酸奶、雙層奶和布丁，學習後，可以逐步添加相應的材料，你可以在開學的時候上學，把技術教給自己的家人或者直接僱一個文員，設備閒置就是閒置，為什麼不用他創造多掙點錢呢？