香港沉香擺件
寮國SUPER 蟲漏
海南黑奇楠
海南沉香
沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏，去年6月北京保利春拍以520萬元起拍，最終以2070萬元成交，打破了中國沉香藝術品的拍賣紀錄
上品沉香價格半年翻倍天然沉香才具收藏價值
近幾年沉香造假猖獗，贗品太多，而真正具有收藏投資價值的是天然沉香，它一般有四類：上品沉香奇楠香、沉水香、高品級實心原材、有自然成型的滿油擺件。
在收藏界，有兩種收藏品的價格漲幅最讓人咋舌，一種是翡翠，被稱為「瘋狂的石頭」；另一種就是沉香了，被稱為「木中鑽石」。
雖然中國人玩香已經有兩千多年的歷史，但直到近幾年沉香被炒作成奢侈品中的奢侈品，價格才扶搖直上。去年底羊城晚報記者在廣州華林國際市場採訪時，上品沉香奇楠香的價格是八九千元/克。時隔半年，如今再買當時的奇楠香，卻要多付一倍的價錢。
但是，隨之而來的造假也讓這個行業充滿了爭議。去年就爆出目前市場上90%的沉香都是假貨或者劣質貨，新手幾乎百分百買不到真東西。
沉香市場真的如此混亂？
●特邀嘉賓
陳雲君
(中華詩詞學會常務理事、香文化研究學者)
周天明
(廣州市沉香協會會長)
●嘉賓主持
趙利平
(收藏家、資深藝術評論人)
行情 上品沉香半年漲一倍
趙利平：在收藏界，有兩種收藏品的價格漲幅最讓人咋舌，一種是翡翠，另一種就是沉香了。去年以來受經濟大環境的影響，藝術品市場特別是書畫的價格整體下滑，沉香的價格是否也出現了波動？
周天明：沉香跟翡翠一樣，都是資源稀缺性的收藏品，其價格和升值潛力與稀缺性密切相關。所以雖然經濟大環境不好，但上品沉香的價格仍在漲。頂級翡翠的價格去年以來也在漲，跌的只是中低端的東西。
好的沉香氣味淡雅宜人，在科技高度發達的今天，其氣味也無法人工合成，因而十分珍貴。而且一般只有十年以上的沉香樹才可能形成沉香，而品質較好的沉香又要經過幾百年甚至上千年的時間才能結成，因此好沉香的產量是非常低的，各地優質野生沉香已經日漸枯竭，價格自然跌不下來。從去年底到現在近半年的時間，上品沉香的價格又漲了一倍。
陳雲君：現在玩香真的很熱。20年前我玩香的時候，花一兩萬元可以買到1公斤很好的香，最近幾年沉香變成了奢侈品中的奢侈品。一般可以品用的沉香1克賣到幾十元到幾千元不等，一件結香較好的沉香木雕件可以賣到幾十萬元，一串奇楠手珠更是過百萬元。所謂的極品白奇楠、軟絲綠奇楠據說每克的售價已經達到了1萬-3萬元。我還記得三年前，我本來想入手買進一批500克的奇楠香，當時1克也就3000元，現在已經漲到了過萬元，升了三倍多。
趙利平：中國人玩香的歷史悠久，但沉香價格暴漲是最近幾年的事情吧？
周天明：沉香自古以來就被世人追捧，在中國已經有兩千多年的歷史，被歷代皇室和王公大臣們所喜愛。在宋代，上好的沉香就是「一兩沉香一兩金」。
到了現在，上好的沉香價格已經遠遠貴過黃金了。中國的沉香市場是從2007年開始升溫的，而且價格一路上揚，高品級沉香的價格每年漲幅都保持在30%左右。收藏圈裡有句行話：「紅木論噸賣，黃花梨論斤賣，沉香論克賣」，沉香的金貴由此可見。最近幾年，沉香的拍賣價格也是一路飆升，去年6月北京保利春拍，一件「沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏」，以520萬元起拍，最終以2070萬元成交，打破了中國沉香藝術品的拍賣紀錄。
陳雲君：以前中國大陸地區除了中藥店外，是找不到沉香的專賣店的。直到20年前，由於與日本及臺灣地區文化交流日漸頻繁，臺灣的沉香文化和日本的「香道」在大陸廣泛傳播，這些傳統中華文化才得以復興。在廣州、福州、杭州等地一時出現了不少沉香專賣店，所售的沉香，初期價格還算公道。但後來隨著「有錢而無品」的炒作，沉香價格一路飆升。
玩香 中國香最好
趙利平：沉香的價格在很多外行人的眼裡，高得不可思議，而且看似相同的兩塊木頭，價格可能相差十萬八千裡。沉香到底是怎麼定價的？
周天明：沉香的價格還是有譜的，一般是按照含油量、產區、味道、香材的大小這四大要素來制定價格的。論產區，國內產的沉香確實比其他任何國家產的都要好；論含油量，油越多，證明結香的年份越老，也就越貴；論味道，不同香味的沉香價格差別很大；最後還看香材的大小，如果是大料，可以做成工藝品，價值就更高，如果只是小料，價格自然比大料低。
當然，沉香還有其他很多的檔次分類，比如香有四六之分，上品是香佔六成而木質佔四成，下品是木質佔六成而香佔四成；速香是結香只有數十年的，過早被採擇，因此稱為速香；而飛香是樹已結香，但香結被大風吹折，飛落山谷中，這種香質地乾枯而輕，但氣味甘甜。
趙利平：我看市場上很多沉香都是按照地域分的，比如海南香、越南香、高棉香、印尼香，不同產區的沉香價格相差很遠。
陳雲君：不同地域的香差別很大，如果單從地域上來講，我覺得最好的香是海南香和香港香，可惜香港香現在已經很少了，海南香也不多了；第二檔是越南香；第三檔是柬埔寨香；再往下就是印尼香了，越靠北的香越好。當然，每個地域的沉香都有好壞，好的印尼香比差的海南香肯定要好。
原來中國產香最多的是香山縣，也就是現在的中山市，當時所有的沉香都是集中到香港集散的，所以香港以前被稱為香埠頭。現在，廣州取而代之，成為國內沉香原材料的貿易集散地。
除廣州外，現在福州、杭州、北京也形成了沉香的圈子。由於國內很多地方的優質野生沉香已經日漸枯竭，所以現在大部分的沉香都來自東南亞。
以前說起外國香只有兩種，一種是星洲香，一種是惠安香。星洲香其實就是南洋的香集中到新加坡，然後通過新加坡往外發散出來的沉香；而東南亞的沉香集中到越南惠安的，就被稱為惠安香。
周天明：其實不同國家產的沉香，味道還是很不同的。比如越南沉香最顯著的特點就是甜和涼，奇楠則帶有藥蜜香味。目前市場上最受關注的品種有富森紅土、芽莊、廣義和順化沉香。但我之前去越南發現，當地商人通常弱化產地的概念，主要按味道和含油量來分級定價，當沉香的甘甜清涼達到一定程度，就將其歸為芽莊、富森。
人為結香 沉香質量等級都不甚理想
趙利平：天然沉香難以滿足市場的需求，近年來很多地方都在大種沉香樹，這些人工種植的沉香樹，能夠在短期內結出沉香嗎？
陳雲君：我只能說，廣種沉香樹，是有造福後代子孫的可能，至少也是綠化了環境。但是，一般只有樹齡十年以上的沉香樹才有可能形成沉香，而品質較好的沉香又要經過幾百年甚至上千年的時間才能結成。
而且，並不是所有的沉香樹都能結香。沉香的形成充滿了偶然性，用「化腐朽為神奇」這句話來形容最貼切不過了。它是沉香樹在受到外傷後，加上真菌感染，自身會分泌出樹脂修補受傷部位，於是開啟了療傷修創的生物合成，再經過數十年甚至數百年，才會形成珍稀的沉香。
比如「生結」，是樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物齧蝕等外力引起較深的傷口後，沉香樹會滲出樹脂以作自我防護，從而在傷口附近結香；而「熟結」則是樹木死後，樹根樹幹倒伏地面或沉入泥土，風吹雨淋，經年累月慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。
周天明：所以現在人工種植的沉香樹，都是人為令其結香的。有的是選擇成年的大樹，在距離地面約1.5米左右的樹幹上砍上幾刀；有的是在樹幹四周打入一定密度的鐵釘；有的是在距離地面半米左右的樹幹以上部位鑽孔；有的火燒樹幹；還有的直接在樹幹上鑽上一小孔，用輸液的方法將化學物質輸入樹內；有的則將樹幹鑽孔後，將混有特定菌種的泥土填滿洞孔，再用塑料薄膜封堵洞口。方法有很多，但原理都一樣，就是損傷主樹幹，刺激傷口分泌樹脂。
但是，人工結香技術無論如何先進，依我這麼多年所見，所結的沉香無論是在質量、等級，還是在香味和外形上，都不是很理想，無法和天然沉香媲美。大力推廣沉香種植，在一定程度上可以補充沉香市場的需求，但從收藏和投資的角度，天然沉香仍是首選。
趙利平：那什麼樣的沉香最值得收藏？
周天明：我認為目前有收藏和投資價值的天然沉香，一般有以下幾類：第一類是上品沉香——奇楠香，第二類是沉水香，第三類是高品級實心原材，第四類是有自然成型的滿油擺件。
陳雲君：其實評價一塊沉香的好壞很簡單，首先是聞香氣，沉香的氣味是最最重要的。有的人老是執著於沉香是否沉水，但我認為，只要香氣好，半沉或者是不沉都無所謂。
現在一些上品香，也埋藏在地窖裡，覆蓋著溼潤的沙子，以增加其重量，直到售賣時才取出來。這樣一來原來半沉的沉香，試水的時候也會沉底。
化學造香 贗品多，「藥沉」劣質傷人
趙利平：去年有報導援引藏家的話，說目前市場上90%的沉香都是假貨或者劣質貨，新手去買幾乎100%買不到真東西。沉香市場真有這麼混亂嗎？
陳雲君：天然沉香可以藥用，日本的救心丹裡面，就有沉香的成分。人為結香的沉香，最多也就品質差一點，但現在市場上很多用化學手段造出來的沉香，卻是對人體健康有壞處的。
比如說「藥沉」。很多是用次等沉香油，如南美橄欖科及大戟科結香所提取的劣質油，加入化學芳香劑，壓入一般木材中，美其名曰「藥沉」。實際上，真正的「藥沉」最早出現在元代，是西藏的喇嘛們用藏藥、藏香加沉香制出的「藥制沉香」。現在市面上的假「藥沉」，不但劣質而且傷人。
不僅如此，品香用的線香現在也有摻雜摻假的了。一些不法商人所制的香，會用一些沉香、檀香粉，但摻入了很多輔助劑，然後號稱是用奇楠粉所制，價格不菲。
周天明：沉香市場贗品的確很多，還有的工匠用雞翅木、雞骨香及速香、雲頭香之類，製成素珠，在其表層塗上奇楠的膏液，撒上奇楠細末，放入錫盒裡，時間久了，素珠暈染了奇楠的氣味，往往能夠魚目混珠。
所以購買的時候選擇誠信的商家就非常重要。這也是我們最近成立廣州市沉香協會的原因，希望通過協會的作用引導商家合法誠信經營。廣州是國內沉香原材料的貿易集散地，目前在華林國際，經營香材、香爐等貿易的商家就有過百家，很多香材轉手賣到北方市場後，價格起碼還要漲三四倍。肅清沉香市場的假冒偽劣產品，要從源頭開始。
近年部分沉香拍品拍賣成交紀錄
拍品名稱 成交價 拍賣公司 拍賣日期
印度尼西亞白奇楠 HKD11500000 澳門中信 2011-11-25
沉香龍 RMB9520000 寧波富邦2012-02-11
清代沉香木觀音 RMB6800000 北京中嘉 2011-08-15
清乾隆沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏 RMB20700000 北京保利 2012-06-05
清沉香木 RMB7130000 中國嘉德 2011-11-15
清乾隆沉香木滿工龍紋架墩式寫字檯 RMB2970000 北京中嘉 2008-10-26
江春波雕山水人物沉香杯 RMB3920000 古天一 2011-06-04
民國沉香木觀音像 HKD6160000 中聯國際 2011-12-31
清中期沉香群仙祝壽筆筒 RMB2070000 北京翰海 2012-12-21
清早期沉香雕「搜山圖」爵杯 RMB2185000 江蘇省拍 2011-12-10
數據來源：雅昌藝術網 制表：許悅 製圖：範英蘭
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中國沉香產區
周天明：能形成沉香的樹木包括樟樹科、橄欖科、大戟科、瑞香科這四類樹種，樟樹科和橄欖科的兩類樹木主要生長於南美洲，結的香只能用來榨油；大戟科樹木生長在臺灣；瑞香科樹木又分三種：莞香樹、蜜香樹和鷹木香樹三類，主要分布在中國南部和東南亞的熱帶雨林。在中國主要是莞香樹。
除海南外，中國莞香樹在廣東、香港、雲南、廣西等地也有分布。廣東沉香品質最佳的是深圳大鵬灣和惠州淡水出產的沉香，最近幾年惠州、深圳產的綠奇楠更是遠近馳名；具有「中國沉香之鄉」美稱的中山地區，出產的沉香也很好；東莞地區產的沉香也非常出色。這些地區在唐朝的時候歸東莞管轄，所以產的沉香統稱為莞香。其餘地區如電白、陽江、徐聞、肇慶等地也有沉香出產，但是產量很少，品質也一般。
香港沉香，由於各種原因，近百年未曾開採，因此最近幾年在市面上能見到的少許極為高端的香材，其結油很厚、品質很高，以大嶼山所產的沉香最佳，偶然還有極品黑奇楠出現。香港沉香的香韻非常厚重張揚，行內評價很高。但由於不法採香人的大量盜伐，加上香港地域不大，因此在短短數年間，天然沉香資源幾近枯竭，非常可惜。
雲南沉香，大多屬中、低級沉香。藥味較重，香味較淡，偶然還會辛辣嗆鼻，多用作提油和藥用，很少為香界所接受。西雙版納的大片原始森林就是主要產區，如今可能還有一定的存量，目前勐臘出產較多。但由於靠近越南，越南人長期越境偷採，以至野生沉香資源更為珍貴。
廣西沉香，香味接近廣東沉香，主要分布於十萬大山周圍，由於過度採伐，資源也是幾近枯竭。
沉香的保養
1 沉香雖然不怕水，但是最好少碰水，特別是奇楠香。
2 避免接觸酸鹼物質、化學藥品、香水以及洗滌用品。
3 沉香質軟，怕摔、怕開裂，要避免硬物撞擊和劃傷。
4 沉香怕熱，要注意遠離熱源，避免強燈光和太陽暴曬。
5 沉香最好能存放在密封玻璃瓶內，置於陰涼處，溫度在20攝氏度左右為最佳。
6 沉香及其製品不能上油、蠟和漆。
7 沉香如被汙染，視程度可用水反覆清洗，或用高目數砂紙輕輕打磨一層。（許悅）
(來源:羊城晚報)