韭菜用這個方法做成韭菜餅,柔軟鮮香簡單,比韭菜盒子還簡單

2020-12-22 烹飪時光

大家好，我是愛烹飪的榮兒，今天用韭菜分享一個好吃的~

夏天是韭菜上市的季節，韭菜本身就很鮮美，不管是做餃子餡或是包子餡還是做韭菜盒子，都特別好吃，韭菜盒子可是我的最愛，不過今天給大家分享的這道美食，要比韭菜盒子簡單。

用韭菜做個薄餅，非常柔軟鮮香，特別好吃

具體做法：

1、一把洗乾淨的韭菜，切成末

放入碗裡，加入一小勺鹽，攪拌均勻，醃製5分鐘

2、然後加入適量的麵粉

加入適量的溫水，邊倒邊攪拌

攪拌成面絮狀

下手揉成一個光滑的麵團

3、把麵團分成幾個面劑子按扁，每個面劑子都刷上食用油，醒面5分鐘

然後擀成薄餅

4、平底鍋或電餅鐺刷一層油

下入餅胚，煎至一面金黃翻面，煎至兩面金黃熟透就可以了

這樣做的韭菜餅非常柔軟，還伴有韭菜的鮮香，一口氣吃幾張餅不成問題

我覺得特別適合當早點，製作簡單快速又好吃，建議大家可以試試哦~

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