相信大家都知道，中國的茶文化歷史深遠，並且源遠流長。無論古代或是現代，一些文人墨客都非常的喜歡喝茶，品茶。不過酒跟茶一樣，在中國歷史上也是同樣悠久，邊茶比起來可謂是不上向下。並且在現代生活裡面隨處可見，聚餐應酬都要用酒。酒成為了現實生活中人們經常飲用的飲品之一。並且中國釀酒的歷史已有好幾千年。而酒的品種自然也是非常的豐富多彩。就拿白酒，黃酒，米酒來說，說這些都是中國有名的美酒，而且經過漫時間的推移，也出現了許多聞名中外的讓釀酒企業。
而我們在讀古代的詩歌跟書籍裡面，經常會看到一些句子，裡面大多數的意思就是，古人喝酒時個個都是千杯不醉的，並且喝了四五壇都依然不醉，這就讓人非常疑惑了，他們為什麼這麼會喝酒？難道是天賦異稟嗎？當然不是。因為古代人的酒都是經過自然發酵而成的。並且酒精度數並沒有很高，所以，古人才有千杯不醉之說。那麼古代的酒精度數很低，到底到哪種程度呢？說出來實在讓人瞠目結舌。
其實古代人的酒跟我們現在平時喝的啤酒是差不多的，酒精度數大多都比較的低，一般來想只有幾度，甚至十度都沒有。所以一般古代酒量比較好的人當然可以喝上好幾壇酒，並且也不會醉。而現代的人，喝啤酒的時候也能喝個十幾瓶，並且用箱來計算也可以。假如現在能喝酒的人跑到古代去的話，一定能夠跟古代人一樣，喝上幾壇照樣屹立不倒。
中國古代的酒度非常低，而發展到現代，酒精度數卻慢慢的往上升，所以我們不管再怎么喝，你還是有可能會醉的，有些酒喝幾杯就可能會醉。而中國人釀酒的方法，一開始的時候是自然發酵的，所以在那種環境量出來的酒，度數確實非常低，而喝起來也非常的適中，並且釀酒的原料一般都是糧食，這種酒算得上是珍貴的飲品了。
隨著時間的推移，到了元朝的時候，統治者們所處的環境比較寒冷，喝酒可以讓人的血液循環，這樣人就會變得更加的暖和，所以當時就有人提出用蒸餾法提煉出烈酒，並且成功後也非常受別人的歡迎，所以那些自然發酵的酒則被認為酒精量實在是太少，認為不算是真正的酒。所以蒸餾酒也漸漸走上了歷史的舞臺，即使是現在很多人也非常的愛著蒸餾酒。不知道大家都是什麼看法呢？歡迎評論留言。
古人為何能千杯不醉？古代酒到底有幾度？說出來你可能不信