在製作一些我們喜歡吃的東西的時候，可能很多人都是非常有動力的，而製作各種美食也一直都是人們的一個目標，那麼說起來美食其實不管事，製作起來比較繁瑣的還是製作起來比較簡單的，我們都是可以去進行一些嘗試，就像是一些比較簡單的美食，在家裡面就能夠製作完成的話，我們也是可以在空閒的時候去研究一下的，今天我們就是來跟大家分享一個研究出來的，非常簡單的滷蛋的製作方法，說到滷蛋大家可能會比較熟悉，但是今天我們要做的是一個啤酒滷蛋，這個東西大家可能就不會很熟悉了吧。
製作啤酒滷蛋，我們首先需要準備的就是啤酒和雞蛋，隨後就是各種大料等東西，這裡我們就不再細說了，在準備好了這些東西以後，我們就可以拿出來幾個雞蛋，洗乾淨它們的外殼之後，放進一個冷水鍋裡面，加入少量的鹽，將它們煮10分鐘左右的時間，一般雞蛋煮的時間會更長一些，但是因為我們之後還有其餘的步驟的製作，所以這裡就沒有延長時間，這樣也可以讓我們的雞蛋變得更嫩一些，也算是一個小技巧吧。
在完成了這個步驟以後，我們就可以拿出來我們的香料還有啤酒，在製作的時候一定要先將香料洗乾淨，因為香蕉表面有時候會有很多的灰塵，這樣的話我們去殼的雞蛋可能就會染上一些不好看的顏色。在雞蛋悶進水裡面5分鐘之後，稍微的過一下涼水，然後把雞蛋上面劃出來一些小口，放進一個我們的鍋裡面，在鍋裡面放進300毫升的啤酒，然後加入適量的清水，隨後放進去生抽和老抽，1~2個小時的時間，這個時候可以開小火，慢慢地將它們給悶一下就可以了。
在煮夠了一到兩小時之後，我們可以分次地把蓋子打開，打開蓋子的目的是為了讓他們不會黏在鍋底，稍微打開蓋子將它們攪拌一下，我們就可以繼續蓋上鍋蓋，讓他們接著去入味，這樣的話我們就可以有一個比較不錯的體驗，能夠讓他們的味道更加的豐富一些，在最後我們可以關上火讓他們等待，1~2個小時的時間繼續的入圍，等待完成以後再把它們拿出來就可以了。
製作完成之後的這個雞蛋看起來非常的有食慾，顏色也是變得非常的不一樣了，在嘗試了這個滷蛋之後，可能我們的味覺體驗就會有很大程度的豐富，因為這個滷蛋並不是用傳統的製作方法製作出來的，反而是加入了一些啤酒，因為我們的啤酒本身就有一種麥芽的香味，所以在搭配上的各種大料，還有冰糖以後，跟雞蛋的味道發生了碰撞，就能夠讓雞蛋的味道更加的鮮明，並且還有多層次的味道，這可以說是一個很多人都非常喜歡的味道了。
而進行這樣的東西的嘗試也是一種很寶貴的體驗，能夠讓我們在製作這種東西的過程中有更好的對於溫度的把控也對於大量還有各種調料的層次感有了更深的把控可以說是能夠提升我們，料理知識還有料理經驗的一個東西，並且這個東西的做法也是比較簡單的能夠很輕鬆的就讓我們製作出來並不會有太多繁瑣的步驟，這也是一個為什麼很多人喜歡這種東西的原因，大家如果有興趣的話，還是可以嘗試一下這種東西的製作的，絕對是能夠給我們一些不一樣的感覺的，也會讓我們有更好的一些體驗。