春夏秋冬，一年四季的變化，個人覺得它就是預示著四季食物的一生。春生夏長，秋收冬藏。收穫的季節，自然是食物成熟，味道和營養都是最美的季節。秋天的到來，田野四處都是一片金黃黃的，不過現在常年在城市，也很少能看到這樣的景象，只能靠著小時候的記憶來回憶了。但是一點也不能磨滅秋天收穫的喜悅，因為從市場就能看出來，到處擺滿了瓜果蔬菜。尤其是南瓜，有整個賣的，也有的商販為了方便居家人食用，切成小塊出售的，看上去都是那麼的美味香甜。秋天要多吃南瓜，加1把黑芝麻，無水無油，好吃不上火，孩子愛吃。
南瓜是秋天成熟的眾多蔬果之一，它的營養價值非常的高，南瓜含有豐富的多糖類，果膠，類胡蘿蔔素，胺基酸，礦物質等，常吃南瓜有很好的保護胃黏膜，助消化，提高人體免疫力，維護視力，促進骨骼發育等功能。平時南瓜可以用來熬粥，蒸甜品，煲湯等，自帶清甜味道，孩子們都非常喜歡吃。今天要給大家分享一個用南瓜做的小零食，用來當早餐和下午點心都是非常不錯的，孩子們特別愛吃。下面就給大家分享詳細做法，喜歡的朋友可以收藏起來，秋天常做來給家人吃。
【南瓜芝麻條】
一，食材：南瓜1塊，麵粉300g，黑芝麻1把，白砂糖適量，酵母粉3g。
二，南瓜芝麻條的做法：
1.將所有的食材都準備好，南瓜先去皮，然後去掉瓤，再用水衝洗乾淨。切成薄片，放入盤子裡面，冷水上蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，把南瓜蒸熟透。整個南瓜最好選擇外皮條紋路比較深的，那樣的南瓜吃起來更加香甜，如果是切開了的，可以選擇顏色比較深一些的，也是會比較甜一些。
2.蒸好的南瓜能夠輕輕用筷子穿透，把南瓜取出來裝入一個大碗裡面，喜歡吃糖的朋友可以放入適量的白砂糖，然後用勺子把南瓜搗成南瓜泥。等南瓜泥稍微放溫後，放入3g酵母粉，先攪拌均勻，讓酵母粉先融化。然後把麵粉少量多次地加入麵粉，一邊加一邊攪拌，直到把南瓜和麵粉攪拌成大絮狀。這時候放入1把黑芝麻，然後下手開始揉面，把它揉成一個軟硬適中的麵團。然後蓋上蓋子，醒發至2倍大。現在天氣比較熱，可以直接常溫發酵也比較快，如果遇到天氣比較冷了，可以放在溫水上面發酵，這樣能夠儘可能縮短發酵時間。
3.發酵好的麵團取出來，先在面板上撒上少許的乾麵粉，然後把發酵好的麵團放在面板上先揉排氣。揉好的麵團先搓成長條，接著用手壓扁，再用擀麵杖擀成一個稍微厚點的麵餅。不要太薄，稍微厚點，吃起來才更加鬆軟香甜。接著再用刀切成細長條，這樣也能方便後麵食用，看著也會更漂亮些。家裡的娃比較喜歡吃薯條，所以切成條狀，其實家裡有模具，也可以做成自己喜歡的形狀，也是非常不錯的，孩子喜歡就好。
4.蒸鍋放上蒸布，再把切好的南瓜芝麻條擺放上去，每一條直接稍微離一點距離，因為後面蒸的時候它們還會膨脹，防止粘連在一起。冷水上鍋，蓋上蓋子，先醒發10分鐘。時間到了，開大火，水開後，繼續蒸15分鐘就可以關火了。不要立即出鍋，先燜上3分鐘，這樣能夠讓做出來的麵食更加鬆軟。
5.我們的南瓜芝麻條就做好了，每一根都變得胖嘟嘟的，特別的萌。出鍋趁熱吃，特別的香甜，兩個小傢伙特別的喜歡吃，一次做上一大盆 ，三兩下都解決完了。
小貼士：
今天給大家分享的這個南瓜芝麻條的做法就結束啦，做法非常的簡單。這樣做出來，有點像薯條，所以孩子看到都特別的喜歡。直接這樣吃，也是非常的清甜美味，有濃濃的南瓜香味。如果家裡有番茄醬或者其它的蘸料，可以搭配上這個南瓜芝麻條一起吃，真的是特別的好吃。揉面的時候，也可以適當加一些純牛奶在裡面哦，這樣能讓這個南瓜芝麻條的營養更加豐富，孩子多吃促進骨骼發育，長個大高個。用蒸的方式來做這個小零食，比油炸的吃起來更營養健康。而且是用發酵的方式來做，更易被身體消化吸收，孩子多吃也沒關係哦。一次大家可以稍微多做一些，吃不完的可以放冰箱冷凍保存起來，用來當早餐和下午點心給孩子吃，最合適不過了。