廣州是一個高速的發展的城市，一個城市的發展離不開工廠，工廠的效益離不開工人的加班加點。
現在工廠的老闆都很人性化，加班自由，可選加班與不加班。廣州工廠的朋友大部分都是外來人口，背井離鄉來到廣州謀生的朋友，都是為了多賺點錢乙，多存錢，所以大部分的朋友都選擇加班賺加班費。現在的工廠經營者為了留住工人，一般加班都會有十塊或者十來塊錢的加班宵夜餐補。
工廠加班一般都是加班到晚上十點左右，加完班的工人會感覺肚子餓，會選擇吃點夜宵。背井離鄉來到城市打工的朋友都是為了多賺錢，多存錢改變一家人的生活質量，所以宵夜都是選擇一些實惠、方便的宵夜。
在廣州，宵夜價錢實惠的品種有：炒粉、炒麵、炒河粉、炒飯、湯粉、湯麵、生滾粥、餃子、雲吞、煲仔飯、老火湯、麻辣湯、小炒、水果等。這些都是宵夜檔常規品種，在廣州的街頭巷尾，到處可見。
上了一天班，又加了幾個小時班的人都會感覺有點累，簡單吃點填飽肚子，然後回去洗涮睡覺，養足精神，繼續第二天的工作。所以都會選擇出餐快，不燙嘴方便食用的品種。
女性朋友怕長胖，但也怕肚子餓，一般都是選擇麻辣湯，炒粉面和水果，基本上都是輪著來吃。男性工友吃水果和麻辣湯感覺吃不飽，所以大部分都是選擇簡單、出餐快的炒粉、炒麵、炒飯。
炒飯、炒粉、炒麵是工薪一族最喜歡選擇的品種，從下單到出餐，基本上3至5分鐘就能出餐。炒出來的粉面飯香氣溢人，稍等一刻就不燙嘴，就可以食用。
選擇炒粉面飯的原因還有一個，可以選擇自己喜歡的配菜搭配，比如雞蛋炒、豬肉炒、牛肉炒、三絲炒、腊味炒等。
就算是山珍海味，常吃也會感覺膩，只要第二天不用早起或者在周末的時候。三五成群的工友相約一起到宵夜檔，點上生滾粥、餃子、煲仔飯、小炒等本地特色美食，再叫上幾瓶啤酒慰勞一下空虛的胃。
在廣州的宵夜檔，點單率最高，銷售最多的就是炒粉、炒麵，說來說去，原因是炒粉、炒麵方便快捷，受到最愛工薪一族喜愛。
在這為那些背井離鄉，為了改變家人生活質量，來到廣州打拼的朋友點個讚。
刷到的朋友，你吃過那些宵夜，你最喜歡哪些品種，請在評論區留言推薦給大家。