換季期可真的不敢讓娃生病，去一趟醫院簡直太折騰了。
所以說，前期預防一定要做好，這段時間多給娃吃一點提高免疫力的食物。
今天特意用了香甜的蘋果來做蛋糕，聞起來果味十足，咬上一口QQ彈彈，軟嫩到不行。
搭配上健脾胃的山藥，春天也能給寶寶打造一副好腸胃，我還加了全能的雞蛋，全面給寶寶增強抵抗力。我還加了酸甜的獼猴桃，小籽類食物還能幫助寶寶促進腸胃蠕動。
而且這個款蛋糕，可是實打實的懶人版本，連麵粉都沒用上。
統統放進攪拌機裡，輕輕鬆鬆一蒸，吃起來也是柔軟細嫩到極致。
山藥蘋果糕
食材：山藥75克、蘋果50克、獼猴桃15克、雞蛋1個
是否搭配主食：可以作為寶寶的零食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
- 1 -
食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備材料：山藥75克、蘋果50克、獼猴桃15克、雞蛋1個。
- 2 -
山藥和蘋果切成薄片。
tips：山藥裡的澱粉很足，所以不加麵粉，和雞蛋攪拌在一起也容易成型。
山藥和蘋果的比例一定要把握好，我一般會用2:1.5的比例來搭配山藥和蘋果。
- 3 -
攪拌機中打入一個雞蛋，加入切好的山藥和蘋果。
- 4 -
用攪拌機攪拌均勻。
tips：時間一定要久一點，最好5分鐘以上，讓雞蛋充分的與其它食材混合。
- 5 -
獼猴桃切成小塊。
- 6 -
玻璃碗中鋪上一層烘焙紙，四周刷油，在底部鋪上獼猴桃。
tips：沒有矽油紙可以試試刷植物油。
- 7 -
準備好的麵糊過篩倒入碗中。
tips：過篩可以減少氣泡的產生，吃起來口感更細膩。
- 8 -
裹上一層保鮮膜，冷水放入鍋中蒸至熟透。
tips：推薦用中火蒸，這樣蒸糕不容易裂開。
不習慣用保鮮膜的，可以找一個盤子蓋住。防止水汽進入，成型效果會更好。
- 9 -
蒸好後取出稍微放涼，然後倒扣脫模，切成小塊就可以給寶寶用手抓著吃啦~
小蛋糕可以切成小塊，超級綿軟，吃著甜度剛剛好~