還是老做法好吃
農村孩子一定記得這個畫面，看到他們是不是想起過年時老家經常做的年貨—年糕。每逢過年家家戶戶都在做年糕，那種小時的回憶一下子湧上心頭。
年糕可是過年必備品，那時能吃到它必須要等一年。年前每家每戶必須要邀請專業製作班子到家打年糕，砸年糕的聲音響徹整個村莊。同年糕一起做的還有餈粑，都屬於過年時的美味佳餚。炸，煮，蒸後的年糕香噴噴的擺滿一桌，成為那時最誘人的一道美食。
現在的生活水平提高了，再想看到那激動人心的場面少之又少。年糕的味道逐漸被人們淡忘了，有時在菜市場看到的年糕再也不像幼時的模樣，它們都是用機器製作出來的，少了手工做的彈性和口感，勾不起食慾。
現在終於看到淅江寧波純手工製作的年糕，再一次讓人想起小時的回憶，那種味道，那種農家特產的氣息再次喚醒了過年時的熱鬧場面。
軟糯有勁，米香十足，滑嫩的口感，讓人回味。
農家特產，純手工製作就是比機器多出很多味道，更包含濃濃的家鄉回憶。最重要的是年糕屬於雜糧食品，它的營養價值高於那些精米，這可是專家驗證過的。
乾隆皇帝都說：「年糕年糕年年高」。這種價格比起農貿市場都還低，更別說它的味道高，高，高。