筷子是我們中華民族獨有的一種飲食餐具。我們的筷子小小的兩根，就可以吃遍天下美食。它能夠夾起一切我們所想夾起的東西。
而關於筷子在民間也有不少的傳說，可能大家都很少聽過。有一個是說姜子牙因為受到了神鳥的啟示，於是發明了一種叫做絲竹筷。也有說是因為妲己，想要討好紂王的歡心，於是就用玉簪發明出筷子。
還有的人呢，說是因為在大禹治水那個時候，他們想要節省時間，就用樹枝來撈取落實從而發明了筷子這一用餐工具。但不管是誰發明的筷子這一用餐工具，我們對於筷子的使用是一種文化的傳承。
筷子的用處在我們生日常生活當中，那是不言而喻的。而這兩根長度大約在22~24釐米的筷子，在設計方面設計師們也融入了很多的傳統工藝，從而也變成了人們的一種收藏的選擇，而且還深受外籍人士的喜愛。
像比如前幾年的一品天下就坐落著一個非常有名的地標，那就是一雙手舉著優雅的拿著一雙筷子。從而形象地表達了一品天下其實就是希望人們一起品嘗天下美食。
而在古時候筷子的製作材料也是一種身份的象徵。最早的一個象徵，奢侈生活的就是紂王當時用過向陽所製成的筷子。這也讓學者們推算出了我們的筷子，可能是在3000多年前就已經出現了。
我們現在的筷子都是一頭圓的，一頭方的，代表著天圓地方，這也是基於中國人對世界基本原則的一個理解。其次手拿筷子的時候是三指握筷子，這也是人們對於天地人的一種理解。
而筷子為什麼是由兩隻為一雙這也是有一個太極和陰陽的一個理念。一分為二就代表著萬事萬物是由兩個對立面所組成的。然後合二為一，這也是中國人認為理想的一個結果。
筷子在生活中日常神奇的妙處也是有很多的。像馬上要到的端午，粽子的吃法用手會覺得有點 粘 手還不方便。這時候我們就可以用兩根筷子，向中間一插，就像吃棒棒糖一樣，就會很方便還乾淨。
再往後一點像中秋我們吃大閘蟹。像比較常見的優雅一點的吃大閘蟹就是用八件套。然而，如果平常人吃大閘蟹，想要吃的乾淨，那麼我們這個時候的筷子就會顯得無所不能。
在吃中間的蟹黃或蟹膏時，我們能用筷子輕輕一夾，嫩黃飽滿的蟹黃或者蟹膏，就被筷子完美的夾至口中。讓味蕾360無死角地感受到。簡直不能再美了。這是用勺子所不能有的。
筷子除了湯不能夾，世間萬物美食都可以讓我們輕鬆入口。能夠搖味蕾完美的品嘗到美食在我們嘴裡的一個味覺變化。而就是勺子所不能代替的，這也是為什麼我們三千年的筷子，發展至今依然被人們所讚嘆的理由。