寶寶怎麼吃雞蛋更營養？關於雞蛋，人們對它有這些誤解

2020-09-11 媽仔谷母嬰育兒

雞蛋，作為一種十分常見的食材，營養十分豐富，做法也非常簡單。關於雞蛋的吃法也是眾說紛紜。


第一口輔食應該吃蛋黃？

雞蛋吃的越多越好？

溏心蛋營養豐富？

蛋黃與蛋清相比，更有營養？


今天小編就來和大家聊一聊關於吃雞蛋的常見誤區。


01 第一口輔食吃雞蛋黃？


有些媽媽會將蛋黃作為第一口輔食餵給寶寶。其實，寶寶的第一口輔食應該是強化鐵米粉，雞蛋黃並不推薦。


蛋黃中的鐵元素含量不低，但其含有的卵黃高磷蛋白會影響鐵的吸收，再加上初添輔食的寶寶腸胃還很虛弱，過早攝入蛋黃很難消化，容易引起消化不良，繼而影響寶寶的生長發育。


蛋黃最好在寶寶7-9個月大時再添加，並且要由⅓的蛋黃開始，逐步添加到整個蛋黃。


02 雞蛋有營養，吃的越多越好？


任何食物都不是吃越多越好，雞蛋也是。


雞蛋雖然富含營養，其中蛋白質、脂肪、維生素 A 等營養素的含量都很高。但寶寶的消化能力比較弱，若讓寶寶大量進食雞蛋或是長期讓寶寶食用過量的雞蛋，不僅會導致寶寶消化不良，還會影響其他食物的正常攝入。


同時，因為蛋白質含有一種抗生物素蛋白，這種物質會導致維生素缺乏，從而影響寶寶的健康！


正確做法：剛開始給寶寶添加雞蛋時，應該只餵四分之一的雞蛋，然後逐漸增加到0.5-1個。而1-2歲的寶寶，除了每天的正常食物之外，每天還應添加1-1.5個雞蛋。


03 溏心蛋營養豐富？


有不少家長認為：溏心蛋最具有營養。其實不然。


把食材煮熟、煮透是給寶寶添加輔食的基本要求。


吃了未煮熟的雞蛋，可能存在沙門氏菌感染的風險。感染嚴重的話會出現腹瀉、脫水、胃腸炎、傷寒、敗血症等多種疾病。


04 蛋黃更有營養？


蛋清與蛋黃雖然都是雞蛋的一部分，但有的寶寶很愛吃蛋清，一口蛋黃都不吃，有的寶寶卻偏愛蛋黃。不少大人認為蛋黃比蛋清更有營養，是這樣嗎？


其實蛋清和蛋黃都非常有營養。


蛋黃很容易消化，營養也很豐富，所含的營養幾乎都可以被寶寶的身體吸收、利用。還含有豐富的卵磷脂，這對寶寶的神經系統發育和腦部發育都很有幫助。


而蛋清中富含多種寶寶身體所需的蛋白質，非常有利於寶寶的成長發育。


所以寶媽們要注意：1歲以後的寶寶，儘量不要讓寶寶養成挑食的習慣，吃整個雞蛋才能營養成分全面吸收哦！



以上就是今天為分享的關於吃雞蛋的誤區。由此可見，大家都在說的，並不一定是真的。歡迎大家分享給更多人哦！

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