花小錢,吃頓大餐!自己在家做一鍋麻辣小龍蝦,原來這麼簡單

2020-12-22 大福小愛醬

不知不覺已經入春了,天氣稍微暖一點,大福就想起了去年夏天吃了無數次的美味——麻辣小龍蝦。

撕開小龍蝦的那一刻,汁水橫流,蝦肉的鮮香混雜著十三香的濃鬱跑進鼻子裡。

一口咬下去,蝦肉厚實緊緻,雖然辣椒很嗆,但是依然忍不住剝開一隻又一隻小龍蝦。

這一口美味,現在想一想都要流口水了。

最近實在忍不住這一口美味的大福上網買了一盒小龍蝦,發現現在網上的小龍蝦做得也不錯,順便跟大家探討一下小龍蝦要怎麼做才好吃。

首先,大福這一次買的是周小帥私房菜的小龍蝦。

之所以選擇他們家的,一是因為他們家在全國有多個倉庫,即使在這麼特殊的時期也能迅速地將冰鮮的小龍蝦送到我們手上。

其次是他們對選蝦有更嚴格的要求,從當地漁民那收蝦以後自己還會再進行一次篩選,保證每一隻小龍蝦的肉質都有保證。

既然有了這麼好的材料,那做起來自然是容易啦。

首先,加水解凍冰鮮的小龍蝦。

值得注意的是,為了保證小龍蝦的蝦肉更加緊實,所以周小帥的小龍蝦都是保留了蝦線的,不喜歡的可以先去掉。

然後切好姜蔥蒜等調料,喜歡吃辣的可以加入一點火鍋底料。

將配料和小龍蝦一起炒香,如果覺得太鹹或者太辣的可以加入一些清水或者啤酒,最後炒個 5-8 分鐘就可以出爐啦!

當然,如果你是廚房新手,那也可以直接扔進微波爐,中火加熱 3-5 分鐘即可。

不過論香味嘛,還是自己炒的更勝一籌。

因為周小帥的小龍蝦採用的是盱眙洪澤湖的青殼蝦,肉質會比某些餐館的小龍蝦還要更鮮美一些。

再加上在快遞到家前就進行過一次加工,吃起來超級入味的。

周小帥私房菜的小龍蝦目前有三個口味,分別是傳統的十三香,偏重口味的麻辣,以及吃不了辣人士最愛的蒜香味。

目前三個口味的小龍蝦都只需要 64 元一盒,一盒大約有 18-25 只 4-6 錢的小龍蝦,並且買二送一。

可以買一盒十三香加一盒麻辣,再算上送的一盒蒜香,只需要 128 就可以嘗遍三種口味的小龍蝦啦!簡直比出去吃還便宜!

口水已經忍不住往外流的你,還不趕緊買上一份嗎?

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