對於高血糖患者來說，飲食無疑是需要格外注意的。對於高血糖人群來說，一切甜食都與他們無關，每次想吃的時候，都只能吃一點點，感覺很痛苦啊。那麼高血糖患者能吃些什麼，又有什麼是不能吃的呢？
高血糖患者一日三餐食譜
一、早餐
1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食：
煮雞蛋或荷包蛋一個。
淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
涼拌蔬菜。
二、午餐
1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食
2、副食：
瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
三、晚餐
1、主食：
高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食：
蔬菜、豆製品等。
雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
禾滿康抗糖食品溫馨提醒：以上食譜還需結合自身條件與狀況進行調整。
高血糖的飲食注意事項
1、多吃一些粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖
8、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜餚味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有胺基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。
10、對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制，對肥胖合併有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
11、對於合併腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，並且忌食豆製品，對於尿毒症應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
12、少吃一些油炸食品。
13、多飲水。在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，並且減少相應主食攝入量。