酸兒辣女？胎兒性別真會影響孕媽的飲食習慣嗎？

你是否聽過這樣的說法：「懷孕期間喜歡吃酸味食物的孕婦易生男孩，而愛吃辣的孕婦更易生女孩」。很多人信以為然，然而這種「酸兒辣女」的說法真的科學嗎？

一、「酸兒辣女」科學嗎？

「酸兒辣女」是沒有科學依據的！孕婦在孕期偏愛吃酸食或是甜食，是妊娠期正常的生理反應，胎寶寶的性別並不能決定孕期母親的飲食習慣。

相反，胎兒的性別從受精卵的時候就已經註定了！胎兒的性別取決於從精子中獲取的染色體，如果獲取了XX染色體那麼就是女寶，如果獲取的染色體是XY染色體則是男寶。

大部分女性懷孕後由於體內激素水平的變化，會引起新陳代謝發生改變，進而影響到孕婦的食慾和口味。因此，將孕婦的口味喜好作為判斷生男生女依據也是不科學的！

二、懷孕後孕婦口味為何會變化？

1.孕婦「喜酸」

女性懷孕後，胎盤會分泌一種叫作「絨毛膜促性腺激素」的物質。這種物質有抑制胃酸分泌的作用，會導致胃酸分泌減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降等妊娠反應。

酸味食物除了能在一定程度上補充胃酸的不足，還可以刺激胃液的分泌，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化和吸收，因此大部分孕媽都喜愛吃酸食。

酸味食物很多，不過類似於酸菜、酸豆角、酸蘿蔔這類醃製的食物，建議孕媽們要少吃。這類醃製食品營養價值極低，而且一般含有亞硝酸鹽——致癌物質，孕婦食用過多醃製食品可能導致寶寶發育畸形，對自身健康也不利。

此外，山楂、山楂片、話梅、酸辣粉等食品也要少吃。酸味食品畢竟是刺激性食品，容易引起胎兒躁動、促進宮縮等，因此一定要控制食用量。

2.孕婦「喜辣」

有些孕媽媽懷孕之後特別嗜辣，究其原因主要有兩方面。一方面，孕媽容易出現食慾和味覺方面的變化，嗜辣是正常的妊娠生理反應。另一方面，其實是和孕婦平時日常生活中的口味偏好有關，例如南甜北鹹、西酸川辣。

在孕早期，受妊娠反應的影響，大部分孕媽會出現食慾不佳的情況。這時候適當吃些辣的食物，可以有助於增加食慾，緩解孕期不適反應。

不過值得注意的是，懷孕是一件很耗氣血的事，孕媽媽吃辣過多，很容易上火、便秘、腹瀉、血流量加快等。此外胎寶寶6個月後，味覺開始產生，此時孕婦若常食用辣椒等刺激性食物，容易導致胎動異常，不利於胎兒正常發育。

三、孕期營養指南

既然嗜酸或嗜辣都不好，那麼不少孕媽有疑惑了：孕期該怎麼吃才健康呢？別慌，下面小編還給大家整理了一份「孕期健康飲食營養指南」，一起來看看吧！

1.孕期該吃什麼？

①富含碳水化合物的食物

我們機體主要的能量來源就是依靠從外界攝入含碳水化合物的食物。建議孕媽們為了保證腹中胎兒能夠健康發育，每天要攝入充足的富含碳水化合物的食物，如米、面以及土豆、山藥、紅薯等五穀雜糧。

②富含各類營養素的食物

孕期要特別注意補充營養，因為這不僅關係到孕媽媽的身體健康，也會直接影響到胎兒的生長發育。建議孕媽媽在孕期適量攝入含以下營養的食物：

鈣：如奶製品、蝦皮、芝麻醬；

鐵：如瘦肉、綠葉蔬菜、蛋黃；

鋅：如堅果類、扇貝、牡蠣等貝類、以及穀物等粗糧；

碘：如紫菜、海帶；

優質蛋白：如奶製品、海產品、蛋清；

含維生素豐富的食物：如水果、蔬菜等；

含DHA的食物：如魚類。

2.孕期不建議吃的食物：

①油炸燒烤類

油炸或燒烤類的食物，在烹製過程中，其中的維生素和胺基酸會遭到破壞，營養成分會降低，而且容易產生致癌物等有害物質。孕婦懷孕後抵抗力降低，因此更不建議食用。

②含添加劑或防腐劑的食品

很多成品或半成品的食物，為了保證食品的色澤、味道和長期保存，會加入一些食品添加劑和防腐劑，會影響孕婦和胎兒的健康。

③燻制和醃製食品

燻制和醃製的食品，例如鹹蛋、臘腸、燻肉、燻鹹菜等，其中含有大量的鹽，孕期食入過多的鹽分，容易誘發或加重妊娠高血壓。另外，此類食物中還可能含有一些致癌物質，對身體健康有害。

④含咖啡因的飲料

含有咖啡因成分的飲料，如茶、咖啡及某些飲料會引起神經興奮，不僅影響孕媽媽睡眠質量，還會導致心率加快、血壓增高。而且咖啡因的興奮作用，還可能通過胎盤作用於胎兒，影響到胎兒的生長發育。

3.孕期不能吃的食物

①沒有熟透的食物：此類食物裡可能含有大量的細菌、病毒或者寄生蟲，如果沒有經過高溫烹飪，很有可能會給準媽媽埋下安全隱患。

②大補食物：如人參、鹿茸等，這些實際上都屬於藥物，性偏溫燥，且有活血的作用。很多長輩會給孕婦熬一些此類的大補湯，然而孕婦貿然服用很可能會有流產的風險。

③酒：酒精會通過胎盤，對胎兒的生長發育造成影響，孕期也要避免飲用。

孕期健康飲食對孕媽和胎兒都是有好處的，只有保證合理、足夠的營養，胎兒才能在孕媽媽肚子裡健健康康地長大喔~