蔓越莓這種水果主要的產量是在北美地區，又因為成熟的果實色澤鮮紅透亮，小小一顆蔓越莓鮮果裡面含有的維生素就高於許多的蔬菜水果，所以還有著「北美紅寶石」的稱呼。在很多的營養品裡面都會有添加蔓越莓精華的一些成分，不僅可以提高營養價值，還可以幫助改善營養品的口味。
不過在我國的超市裡面很少有看到出售新鮮的蔓越莓果的，大部分和蔓越莓有關的食品都是果乾或者果汁的類型。為什麼我們經常吃到的蔓越莓大多都是果乾的形似呢？而且鮮果還很少見，主要原因還是新鮮的蔓越莓鮮果這種進口的水果，運輸和保存的成本都太高了，所以在國內你吃不到新鮮的蔓越莓果乾也是情理之中的事情，而且國內蔓越莓鮮果的價格也是很多人不太能接受的。
新鮮的蔓越莓果在味道上面和還沒有成熟的青葡萄味道很像，是偏酸的一種味道，口感會有一點清脆。但是新鮮的蔓越莓果成熟的時間比較久，至少也要七年的時間才可以有果實，而且蔓越莓鮮果的保存又比較困難，常溫情況下蔓越莓鮮果的保存時間較短，冷凍保存的話鮮果最佳的食用時間也在半個月左右。所以市面上大部分的蔓越莓都是果乾、果脯、果醬、果汁、果醋等等的形式出現。
經過加工處理的蔓越莓果乾果脯在保存時間上面可以很好的延長，不過口感和味道上面是和蔓越莓鮮果會有一些差別，保留了蔓越莓的氣味和成分。基本上蔓越莓果乾都會有加糖，味道上面是酸酸甜甜的感覺，口感是偏軟糯一些的。而且蔓越莓果乾果脯的乾燥程度對口感是有影響的。不過在眾多的蔓越莓產品中蔓越莓果乾的味道是最為接近蔓越莓鮮果的。
蔓越莓果汁就只是保留了一些蔓越莓的氣味，口感和味道上偏甜，而且還有很多都是蔓越莓混合果汁。還有其它很多添加了蔓越莓果乾或者果汁的食物，大多都是多了一些蔓越莓的風味，和新鮮的蔓越莓果差別還是很大的。如果想要吃到新鮮的蔓越莓果需要比較昂貴的價格才能買到，或者直接去到國外品嘗蔓越莓鮮果，不是想吃就能吃到的，在國內的超市基本上都只有賣蔓越莓果乾，很少有賣蔓越莓鮮果的，也沒有出售蔓越莓鮮果的區域。