原文標題:紅燒羊肉燉蘿蔔+白米飯+蒸紅薯,鵝媽媽壓力鍋8分鐘搞定一頓營養餐!
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用鵝媽媽壓力鍋做一鍋三出,一次能同時做出營養豐富的紅燒羊肉燉蘿蔔、白米飯、蒸紅薯,省時省力特別方便!
材料與工具
炒羊肉:羊肉600克、2瓣蒜、半根大蔥、3個幹辣椒、4塊冰糖、4片生薑、20毫升生抽、5毫升老抽
白蘿蔔1個、料酒10毫升、生抽5毫升
大米1碗
紅薯1個
鵝媽媽壓力鍋
做法
1、羊肉加水和大蔥放入鵝媽媽炒鍋中焯水後撈出。炒鍋預熱後倒入植物油加熱至產生油紋,倒入蒜、大蔥、幹辣椒、冰糖、生薑炒出香味,倒入羊肉繼續翻炒,根據個人口味倒入20毫升生抽和5毫升老抽調味;
2、白蘿蔔切塊後和炒好的羊肉一起放入6.5升壓力鍋中,倒入料酒10毫升、生抽5毫升搖一搖勻後放入蒸架;
3、將洗乾淨的大米放入蒸籠中,倒入適量水,將蒸籠放在第二層;
4、紅薯洗乾淨後去皮放在壓力鍋的最上層;
5、蓋上壓力鍋鍋蓋,大火煮上壓,調小火,保持兩條線8分鐘即可;
用鵝媽媽高壓鍋製作方法簡單易學,上壓後只需短短8分鐘,三道菜一鍋出,下廚快速無油煙,廚房必備神器!