導讀：這種雜草長得很像竹子，在農村被用來餵豬，卻不知道還能煮粥！
粥是養胃的好食物，也是在南方常見的早餐之一了，隨著人們生活和營養的提高，人們對粥也有了不同的要求，經常會在粥中加入其它的食材，保證更好的營養和美味的口感。
今天給大家介紹一種美味有營養的野菜，大家可以用來做粥，嫩綠爽口，雖然說這種野菜在農村被當做一種雜草餵豬，但是其營養卻還是非常不錯的，用來煮粥也很好吃
這種野菜在農村也是比較常見的，就是萹蓄，你肯定沒有聽過，那麼竹節菜，扁竹、豬牙草等在那的家鄉有沒有聽過呢，其實最深刻的就是竹節菜這個稱呼了，因為它的外形像迷你的竹子，莖長得很像小小的竹竿，一節一節的相連延伸分出小葉子。這些小葉子特別的綠，而且很狹小，長得也很密集，看了特別的有頑強生命力，除了外形有特色以外，每年到了一定的季節它還會開出小花朵，小花的花瓣一般有5片左右，裡面是綠色的，外面還有一圈純淨的白色，看上去特別的漂亮可愛。
萹蓄他有著頑強的生命力，在高溫乾旱的地方都可以生長，炎熱的天氣下依然不會影響它，小小的枝幹大概也是為自己儲藏水分適應環境而生，所以在我國分布的也是比較廣的，很多地方都可以看到它
，主要對土壤也沒有特別的要求，你能想像一場春雨過後，遍地嫩綠的情景，這大概也是很多野生植物頑強的生存特點吧。
過去農民伯伯經常拿萹蓄來餵養豬，主要也是因為它長得茂盛，也容易採摘，生長的速度又比較快，又有豐富的營養價值，餵養長得比較快。如今，這個天然又營養的美味也被人們逐漸的擺上了餐桌，比起很多人工養殖的蔬菜，營養價值並不差，而且也比較安全健康。
萹蓄在生活中最簡單常見的食用方法，就是可以在煮粥的時候，切一把細細的萹蓄，撒在粥中，讓大米的營養和蔬菜的汁水融為一體，老人孩子食用起來也非常的養生簡單易消化。在大雨大肉的飽餐之後，也是解膩的食物。所以現在也是受到廣大朋友的喜愛，到了3月份至7月份之間，很多人就會專門去找這種野菜吃。
現在的這個季節也正是食用這個野菜的好季節，鮮嫩可口，如果大家有機會，而且身邊正好有這樣的環境，不妨採摘一些，試著做做，嘗嘗這樣一道天然的美味呢？
萹蓄，相信大家都認識啦，歡迎大家一起討論自己喜愛的野菜和各種野菜美味的做法……