小城皮爾森：我們有全世界最好的啤酒
捷克啤酒堪稱世界之最，皮爾森啤酒堪稱捷克之最。小城皮爾森距離布拉格乘火車約一小時，很適合做一日遊。
乘坐捷克國家鐵路的火車，也有四個人一個包廂的商務座，沙發座也很寬達舒適，可惜不像私營鐵路公司提供免費的咖啡，所以我們就自己買了咖啡喝，咖啡很便宜，比起我們平時坐高鐵所有的食品飲料都漲價，捷克國家鐵路上的咖啡只要幾塊錢人民幣一杯，實在是良心價。順便收穫了售賣咖啡小哥哥天使一般陽光的笑容，真想打包帶回家啊。
在皮爾森最最有名的便是讓全世界遊客和啤酒文化愛好者趨之若鶩的皮爾森啤酒精釀廠，也是一座啤酒文化博物館。在售票處有一個大屏幕，可以看到不同語種的導遊帶團時間和最近的一個團所剩的名額。
有一位英文導遊帶領我們進行了100分鐘的講解遊覽，參觀了現代流水生產線、古法製作的地下酒窖、並品嘗了這兩種不同生產方式的皮爾森啤酒，了解了啤酒文化。
△茜茜公主為皮爾森啤酒贈送的水晶杯。
說實話，當我在偌大的地下酒窖尋找古法啤酒的時候，幾乎擔心自己要走丟了，或者在底下遇見龍的傳說。但這些都沒有發生，因為有一位大叔在等待我們，從古老而巨大的啤酒桶中為我們接出味道十分醇厚的啤酒，讓我們品嘗。古法製作的啤酒最大的感覺就是醇厚，味道十分濃鬱。
在這裡我了解到為何皮爾森啤酒如此受歡迎。第一款皮爾森啤酒使用淡色麥芽、捷克特產的薩茲啤酒花、波希米亞當地的軟泉水， 並採用下層發酵的方式所釀造的啤酒。開啟了淡金色、清澈啤酒的流行潮。
每天這裡生產的啤酒數量多的驚人，而我聽聞了一個好消息，就是皮爾森啤酒未來不遠時也會在中國建廠，讓中國人更容易嘗到這款世界級的啤酒。
在皮爾森啤酒廠的周邊紀念品商店，你可以買一隻啤酒杯刻下自己的名字，這樣就擁有了一隻獨一無二的啤酒杯，而且是世界上最好的啤酒哦。反正我買了一隻，不僅刻上了名字還刻上了日期，因為這天正是我的生日，而我擁有了一件如此獨一無二的生日禮物。
晚餐時我在啤酒博物館的餐廳體驗了自己製作扎啤，根據泡沫量的不同可以打出不同口感的扎啤，這裡能提供的一共有四種，從滿杯泡沫的「牛奶」，到泡沫和金黃色液體的比例發生變化而產生另外三種不同口味的配比。
皮爾森的城市中心可以說是它的中心廣場，圍繞著中心廣場有教堂。博物館和一些地標性建築。
除了啤酒工廠和博物館，還要推薦皮爾森的木偶博物館，就位於城市中心廣場旁。皮爾森的木偶博物館展出了各種經典角色，我們徹底的進行了一次木偶之旅，臨走我還買了兩個木偶：公主和騎士。
捷克的提線木偶戲堪稱捷克的「國粹」，許多捷克傳說故事都曾用木偶戲演繹出來。歷史可以追述到中世紀，木偶戲變成了百姓們用以傳承傳統文化和歷史故事的形式，其中最經典的角色是一對父子，兒子雖然沒有了媽媽，但和爸爸一起過著每天又囧又爆笑的日子。和他們一樣，無論在什麼樣的生活中，我們都必須要笑著面對，你說對嗎？
皮爾森既熱鬧有趣又不像大城市般遊人眾多有壓迫感，很適合放鬆心情，晚飯後在捷克小城皮爾森的廣場走走，恰好趕上皮爾森的夏季音樂節，捷克人喜歡音樂，廣場上氛圍超級好，小哥哥小姐姐們都在跳舞，似乎隨便的某個路人都可以跳起一支舞，整座城市歡樂，而又不覺得喧囂吵鬧，這一切都來得剛剛好。