氣候乾燥多吃這菜，簡單炒炒，好吃下飯，皮膚滋潤，連面膜都省了！
春天是一個美好的季節，萬物開始生長。而北方這種只有春天才有得苔菜也上市了，1塊錢1捆，簡單炒炒就很好吃，補鈣健脾，清理腸胃，讓身體一身輕鬆。
春天要吃這菜，2塊錢一捆，和它一起炒，清理腸胃，補鈣健脾！這種苔菜是春季特有的一種青菜，錯過了再等一年。苔菜的營養豐富，富含葉綠素，維生素和礦物質，有開胃健脾的作用，苔菜中有大量的粗纖維可促進消化，清熱排毒，防止便秘，最適合乾燥得春天吃，皮膚不乾燥，比用面膜都管用。買上一捆，簡單的和木耳搭配炒一炒好吃又下飯，營養還翻倍，給腸胃洗個澡。我家每次炒上一大盤，吃的湯都不剩。
材料：苔菜，木耳，五花肉，蔥，姜，鹽，生抽，花生油。
做法：
1，苔菜摘洗乾淨，這種苔菜在我們當地只有在春天才有。
2，把苔菜切成段，木耳泡發洗淨，五花肉切片。
3，把鍋裡放入花生油，入姜，花椒爆香。
4，倒入肉片小火煸炒出油，再加入蔥炒香，這樣炒出的菜又香又好吃，適量的吃些豬油有軟化血管的好處。
5，倒入苔菜段和黑木耳煸炒均勻，黑木耳可清理血管，清理腸胃，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多，可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，讓身體更健康。黑木耳在平時得炒菜中可適當的加上幾朵對身體益處多多。
6，把苔菜炒熟，加上適量的鹽，鹽在做菜時適合最後加入調味，會減少身體對鹽的攝入量。
7，翻炒均勻，即可關火，這種苔菜稍微多炒一會，面嘟嘟更好吃。
8，出鍋，每次都炒上一大碗，好吃又過癮，多吃蔬菜可以補充身體的維生素，讓皮膚更水嫩。
峰兒話語：
1，炒蔬菜時，一般都會大火快炒，但這個苔菜品種的原因，適合燉或者多炒制一會，熟透才好吃。
2，豬肉炒出油來，再加入菜，炒出的菜才會更香。
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