肝臟有10大功能和作用,保護肝臟我們義不容辭

2020-12-20 肝健康

摘要：肝臟是人體中最大的消化腺體，也是體內進行新陳代謝的中心站，在人體中承擔著重要的使命。

戀人之間或者父母稱呼自己的孩子經常會用「我的心肝寶貝」一詞。可見，肝臟是我們身體中多麼重要的一員，肝臟在人體中承擔著重要的使命，肝臟一旦出現問題，如果置之不理，將是致命的損害，所以，保護肝臟是我們義不容辭的責任。下面我們看看肝臟有哪些重要的功能和作用，我們如何保護它呢?

一、肝臟位於哪裡？

肝臟位於人體中的腹部位置，在右側橫隔膜之下，膽囊之前端且於右邊腎臟的前方，胃的上方，平均重達1.5公斤左右。

二、肝臟的功能有哪些?

(1)肝與蛋白質代謝：由消化道吸收的胺基酸在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用，合成的蛋白質進入血循環供全身器官組織需要。肝臟是合成血漿蛋白的主要場所，由於血漿蛋白可作為體內各種組織蛋白的更新之用，所以肝臟合成血漿蛋白的作用對維持機體蛋白質代謝有重要意義。肝臟將胺基酸代謝產生的氨合成尿素，經腎臟排出體外。所以肝病時血漿蛋白減少和血氨可以升高。

(2)肝、脂肪與糖代謝：肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟，以後再轉變為體脂而貯存。飢餓時，貯存的體脂可先被運送到肝臟，然後進行分解。在肝內，中性脂肪可水解為甘油和脂肪酸，此反應可被肝脂肪酶加速，甘油可通過糖代謝途徑被利用，而脂肪酸可完全氧化為二氧化碳和水。肝臟還是體內脂肪酸、膽固醇、磷脂合成的主要器官之一。當脂肪代謝紊亂時，可使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。

(3)肝臟的膽汁分泌作用：肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁，膽汁在消化過程中可促進脂肪在小腸內的消化和吸收。每天有600-1100ml的膽汁，經膽管輸送到膽囊。膽囊起濃縮和排放膽汁的功能。

(4)肝與糖代謝：單糖經小腸黏膜吸收後，由門靜脈到達肝臟，在肝內轉變為肝糖原而貯存。一般成人肝內約含100g肝糖原，僅夠禁食24小時之用。肝糖原在調節血糖濃度以維持其穩定中具有重要作用。當勞動、飢餓、發熱時，血糖大量消耗，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖進入血液循環，所以患肝病時血糖常有變化。

(5)熱量的產生：水、電解質平衡的調節，都有肝臟參與。安靜時機體的熱量主要由身體內臟器官提供。在勞動和運動時產生熱的主要器官是肌肉。在各種內臟中，肝臟是體內代謝旺盛的器官，安靜時，肝臟血流溫度比主動脈高0.4-0.8攝氏度，說明其產熱較大。

(6)維生素、激素代謝：肝臟可貯存脂溶性維生素，人體傳統療法的3-5倍的維生素A都貯存在肝內，肝臟是維生素C、D、E、K、B1、B6、B12、煙酸、葉酸等多種維生素貯存和代謝的場所。正常情況下血液中各種激素都保持一定含量，多餘的經肝臟處理失去活性。當患肝病時，可能出現雌激素滅活障礙，醛固醇和抗利尿激素滅活障礙;出現肝掌、毛細血管擴張等臨床表現。

(7)解毒功能：在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物抗的性物質，將在肝內被解毒和清除。肝臟解毒主要有四種方式：(1)化學方法：如氧化、還原、分解、結合和脫氧作用。(2)分泌作用：一些重金屬如汞，以及來自腸道的細菌，可隨膽汁分泌排出。(3)蓄積作用;(4)吞噬作用。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿排出休外。

(8)防禦機能：肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統。肝靜脈竇內皮層含有大量的枯否氏細胞，有很強的吞噬能力，門靜脈血中99%的細菌經過肝靜脈竇時被吞噬。因此，肝臟的這一濾過作用的重要性極為明顯。

(9)調節血液循環量：正常時肝內靜脈竇可以貯存一定量的血液，在機體失血時，從肝內靜脈竇排出較多的血液，以補償周圍循環血量的不足。

(10)製造凝血因子：肝臟是人體內多種凝血因子的主要場所，人體內12種凝血因子，其中4種都是在肝內合成的。肝病時可引起凝血因子缺乏造成凝血時間延長及發生出血傾向。

從上述肝臟在人體的10大作用上我們不難看出肝臟對我們來說是很重要的，要注意保護避免出現肝炎的症狀。那麼，我們應該如何去保護我們的肝臟呢?

1、保持樂觀健康心態

抑鬱和憤怒等不良情緒因素影響內分泌調節，降低免疫功能，對肝臟的正常功能有影響。常言道：「怒傷肝」。所以要學會自我調節，心平氣和、樂觀開朗，這樣才能調動人的主觀能動性，提高機體的免疫功能。

2、飲食合理

需按照居民膳食指南的要求和合理的比例攝入能量(55～65%的來自碳水化合物，11～15%的來自蛋白質，20～30%的來自脂肪)，飲食原則為高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。定時進餐飲食定量，每餐不宜過飽;要多吃富含蛋白質的瘦肉或魚類、蛋類、乳類，還應多吃些大豆製品。冬菇、猴頭菇和靈芝類食物有幫助肝臟解毒的作用，同時也能提高免疫力。另要多食新鮮水果、綠葉蔬菜、含維生素較多的食物;少吃辛辣食品;避免吃油膩、煎炸的食物;儘量忌酒;注意飲食衛生。

3、保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。同時要養成良好生活習慣，按時作息，擁有高質量的睡眠，禁忌熬夜、加班、打麻將等。

4、勿亂用藥

吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒，這樣會加重肝臟負擔。

5、適當鍛鍊

以不疲勞為宜，如散步、打太極拳、遊泳等，有利於增強體質，提高免疫力，對機體和肝臟能起到保護作用。

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