肝臟功能的健康非常之重要，他是我們五臟之中最重要的器官，它能有效地促進消化和代謝，但是也是我們的生活最容易受傷害的器官。我們大魚大肉、熬夜、暴飲暴食、醉酒、跟他人生氣，我們每一個舉動，都有可能對它造成傷害，所以我們更應該重視它的健康，那如何保肝、護肝，今天我們就來談一談。
保護肝臟，關於飲食
沒有一種食物是為特意治療某種疾病而存在的，只能說食物都是含有一定的營養素，比如說碳水化合物、蛋白質、脂肪等物質；它們為人體提供養分，熱量、所需的維生素、吃某些食物對身體好，大部分是我們的「生理作用」，沒有食物是從根本上具有「治療肝病的作用」的。
那我們就可以什麼都肆無忌憚地吃了嗎？答案是否定的，少食大魚大肉、油炸食品、酒精等「傷肝」的食品，多食蔬菜、水果、粗糧等其他食用，這種飲食的改變是有利於肝臟的，可以延緩肝損傷。
保護肝臟，不該吃什麼？
1、高脂高蛋白食品以及高能量油炸食品
過油的食物，那對舌尖的刺激，那是相當滿足的，經常食用，會加大脂肪的攝入量，給肝細胞的代謝增加負擔，如果代謝能力下降，就會引起患脂肪肝、肝硬化等疾病的風險，給我們的身體帶來極大的損傷。
2、沒有加工成熟的食品（生食）
很多人喜歡吃生食，如水魚類食品（三文魚），但經常食用會導致身體患上肝包蟲病（肝臟寄生蟲疾病）等疾病，給肝臟帶來刺激和損傷，還是控制儘量少食。
3、各種含酒精的酒水
飲酒傷身，很多人都知道，但是有時就是控制不了，酒精過度的攝入會增加患酒精性脂肪肝、肝硬化、甚至肝癌的風險，還是及早戒掉。
保護肝臟，建議大家要做到食物均衡攝入，多喝水、減少醃製類加工食品的攝入量、少吃油炸食品、重油類火鍋。
保護肝臟，應該吃什麼？
1、多吃新鮮的蔬菜和水果
蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質、補充水分物質，增強身體代謝，多吃低糖水果，保證營養元素的攝入、延緩衰老。
2、多食粗雜糧
粗糧相對於細糧，保存了更加豐富的微量元素，對人體有很好的調節功能，多吃玉米、紫米等粗雜糧主食，增加飽腹感、增加膳食纖維。
3、多食豆類食品、菌菇類食品
豆類及菌類食品富含優質蛋白、維生素A、維生素B、維生素C及微量元素，是一種低脂、低熱量、高蛋白的食物。促進食物多樣，保護「肝臟」。
4、肝臟守護者：多喝保肝茶
我們應該保證每日的飲水量，每日飲水最少應該滿足1700毫升，在喝水中如果再加入一些花草茶，效果更佳，能起到去火清熱，養肝護肝的作用。《扁鵲內經》中就曾記載：決明子、菊花、桑葉、薄荷葉等食材混合搭配煎制，泡水飲用，有助於養肝潤肝，這也是我們現在中醫最常使用的養生食療法。藥食同源原理如下：
菊花：清除內火、排出毒素、平肝抑火、增加冠脈血流量
決明子：清肝明目、利水通便、清除肝火、緩肝熱
薄荷葉：清除體內火氣，清除口腔異味、提神醒腦
用以上方法搭配煎制茶水非常麻煩，由於現代人工作忙碌，用一款簡便的茶包更合適，茶包食材經過嚴格挑選、科學配比、高溫烘焙而成，包裝簡單、攜帶方便，每日只需開水泡水5分鐘即可飲用，長期飲用，可預防肝硬化、緩解肝損傷。
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結束語：保護肝臟，我們應理性對待，調整自身的生活習慣、吃動平衡、拒絕肥胖和超重、保持開心的心態，多做自己喜歡的事情，關注肝臟健康情況；重視預防和早期治療。