巧克力是深受大眾喜愛的零食，但其實很多人都不知道，自己吃的可能不是真正的巧克力。
有人說，吃的是什麼巧克力重要嗎？重要的是吃了也不會胖，吃黑巧克力就不會長胖！真相又是如何呢？
為啥有的巧克力特別便宜？
巧克力是以可可脂等可可製品為主要原料製成的，但天然可可脂產量有限且價格較高，為了滿足消費者的需求，價格相對低廉的「代可可脂巧克力」就應運而生了。
根據GB 9678.2-2014《食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其製品》中的規定，按照原始配料計算，代可可脂添加量超過5%的產品就不能叫「巧克力」了，要叫做「代可可脂巧克力」。代可可脂巧克力可能含有一定量的反式脂肪酸，大家在選購巧克力產品時要注意辨別。
吃黑巧克力就不會長胖嗎？
有人認為吃黑巧克力會比較健康，也不會長胖，其實，不同種類的巧克力所含能量都差不多！深圳市食藥安辦提供了一份數據：
從數據能看出，每100g黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力所含能量差別不大，平均為560千卡。無論是哪種巧克力，只要吃上100g左右，所攝入能量就超過成年人每天平均需求的25%，需要慢跑超過1小時才能消耗掉。
所以，不管是黑巧克力、白巧克力還是牛奶巧克力，吃多了都會胖！
市食藥安辦提醒，大部分巧克力中脂肪和糖的含量較高，能量也較高，最好適量食用；哺乳期婦女及三歲以下幼兒則不建議食用巧克力。
來源 | 晶報APP綜合深圳食事藥聞